חתונות

על מנת להפיק אירוע מוצלח, האולם בו הוא יתקיים לא רק צריך להיות מתאים מבחינת הנתונים היבשים, אלא שהוא צריך גם להיות מיוחד, מעוצב בסטייל, ושפשוט ״יהיה לו את זה״

לא משנה אם מדובר באירוע חברה, אירוע עסקי או בכלל מסיבת ברית או בת מצווה, כאשר מחפשים אולם לאירועים קטנים בתל אביב, יש לעבור על רשימת שאלות, שהתשובות עליהן יכוונו אתכם אל עבר המקום הנכון, זה שימנף את האירוע אותו אתם מפיקים, ויאפשר לכם לישון בשקט עד מועד האירוע, בידיעה שלמה שמצאתם את האחד. התאמתו של אולם אירועים לאירוע כזה או אחר, היא שתכריע את הצלחתו. עם זאת, האולם לא רק צריך להתאים בפרמטרים ה״יבשים״, ועל הנייר, אלא שהוא צריך גם להיות מיוחד, מעוצב בסטייל, ושפשוט ״יהיה לו את זה״, על מנת שהאירוע יסתכם כהצלחה. המפתח להצלחה מבחינת בחירת האולם, טמון בהתכווננות אל עבר השאלות והסוגיות החשובות והנכונות. התמקדות באלו, תהפוך את החיפוש שלכם ליעיל וקצר יותר, ואת הבחירה לנכונה ביותר.

1 האם המקום ייחודי?

הרשו לנו להתחיל דווקא מהסוף, כלומר לא מהשאלות הפרקטיות והטכניות, שכבודן במקומן מונח, אבל חשוב לנו דווקא להתמקד בתור התחלה בסגנון של המקום. בתחום האירועים כיום, מצופה מכם ליותר. הכוונה היא שאם בעבר, באירועים עסקיים וכדומה, האורחים שלכם היו מצפים לחוויה בינונית, שעיקרה העשרה או יצירת קשרים, הרי שכיום המשתתפים מגיעים לאירועים (כן, אפילו אם מדובר בכנס מקצועי), בציפייה לחוויה רב חושית מהנה, שמזכירה אולי חווית בילוי יותר מאשר אירוע השייך לעבודה. לפני שאתם נכנסים ללחץ, נרגיע ונאמר שגם המקומות עצמם עברו טרנספורמציה בהתאם, וניתן למצוא שלל אולמות לאירועים קטנים במרכז, אשר כל אחד מהם מציע חווית בילוי שונה ומיוחדת. בדיוק את אלו אתם מחפשים, כי למרות כל האמור לעיל, עדיין ישנם הרבה מקומות שנופלים למחוזות הבנאליות והגנריות, והחוויה של האורחים עלולה להסתכם בבינוניות. לכן, אחד הדברים הראשונים שכדאי לבדוק כאשר מגיעים למקום, זה את האלמנטים המיוחדים שבו. חפשו את המקום שמביא לשולחן סגנון שונה ומיוחד, שיש לו ״קטע״ משלו, שלא נתקלתם בו במקומות אחרים. זה יכול להיות עיצוב מיוחד, זו יכולה להיות אדריכלות יוצאת דופן וכו׳. כשתראו את זה תדעו.

2 האם האולם כולל שירותי קייטרינג מומלצים?

כאמור, תחום האירועים עבר שדרוגים דרמטיים בשנים האחרונות, כנראה הודות לתרבות ההייטק והגלובליזציה, וכפי שנאמר – מצופה מכם ליותר. האורחים שלכם מצפים לחוויה, וזו לא יכולה להתקיים בלי אוכל טוב. לכן, אחד הדברים החשובים ביותר בבחינת אולם אירועים, הוא חברת הקייטרינג הפועלת מטעמו, וכמובן טיב המנות המוגשות על ידיה. כידוע, האוכל הוא גם המרכיב היקר ביותר במרבית ההפקות, וזו רק עוד סיבה שלא להתפשר עליו. חשוב לבדוק את הוורסטיליות של שירותי הקייטרינג במקום, ולוודא שהם מגישים מנות בסגנון שמתאים ספציפית לאירוע שלכם. שכן, ארוחת ערב המוגשת בחתונות, היא לא בדיוק הפורמט שאתם זקוקים לו באירוע עסקי המתקיים בשעות הבוקר או הצהריים, וחשוב שתהיה התאמה מלאה בין מועד האירוע, סגנון האירוע ודרישות הלקוחות שלכם, לבין התפריט שיוצא לאורחים באירוע.

3 האם המקום מתאים למגבלות התקציב של האירוע?

מאני, מאני, מאני… אם אתם מפיקי אירועים מנוסים, סביר להניח שלא תצאו לדרך ותתחילו לחפש אחר אולם עבור האירוע שלכם, לפני שאתם סגורים היטב על המספרים ועל הסכום העומד לרשותכם עבור האולם. אם כן, מומלץ למקד את החיפוש אחר מקומות שעומדים במגבלות התקציב שלכם. עם זאת, לעתים נתקלים במקום ייחודי ובסטייל, שהעלות שלו חורגת במידה כזו או אחרת ממגבלות התקציב, ולפעמים, כאשר מדובר במקום שווה במיוחד, אולי כדאי לשקול חריגה או התגמשות בתקציב. כמובן, שווה לערב את הלקוחות במקרים כאלה, לשמוע את דעתם ולהתייעץ איתם לגבי העניין. כמו כן, במקומות מסוימים ניתן גם להתמקח ולהשיג מחירים נוחים יותר, במידה ואתם מוכנים להתפשר על מרכיבים אחרים באירוע, או על מועד האירוע. לדוגמא, אם תסכימו להתפשר על תאריך שהוא ב״אוף סיזן״ של ענף האירועים, יתכן כי יסכימו ללכת לקראתכם עם המחיר. אם מצאתם מקום שבאמת ״עשה לכם את זה״, תמיד שווה לנסות.

4 האם גודל החללים ופריסתם מתאימים לצרכי האירוע?

הו, הגענו לשאלה שעל פניו עלולה להיראות סתמית ושולית, אבל אבוי לכם אם לא תתעמקו בתשובה. בכל הנוגע לאירועים ולמפגשים אנושיים חברתיים, הגודל בהחלט קובע. קודם כל, מבחינה בטיחותית, חשוב שהמקום יהיה גדול ומרווח מספיק כדי להכיל את כל האורחים הצפויים להגיע. כן, לא רק כדי שיהיה להם נעים ונוח, והם לא יצטרכו לחשוש מצפיפות ומהדבקה בוירוסים, אלא גם שלפי החוק נהלי האולם בכלל לא יכולים לחתום איתכם על חוזה, אם אתם מביאים לאירוע יותר אנשים מהמותר לו לארח. גם מהצד השני, רצוי שהמקום לא יהיה גדול מדי ביחס לכמות האורחים, כי אז הם עלולים להתפזר ופחות לתקשר זה עם זה. כמו כן, לא פחות מגודל האולם, חשוב גם אופן פריסת החללים במקום. בחנו היבטים כמו מרפסות, חללי לובי, פינות ישיבה, חדר ישיבות, במידה והדבר רלוונטי לאירוע שלכם ועוד.

5 האם יש במקום את כל הציוד הנדרש עבור האירוע?

כאשר מדובר באירוע עסקי, ברוב המקרים התוכנית תכלול גם הרצאות, זמן למינגלינג, הקרנת מצגות ודיונים. במקרים אחרים, כמו באירועי חברה שמטרתם לחגוג הישג מסוים וכדומה, אירועים שהם באווירת מסיבה, יצריכו היערכות בהתאם – מערכת הגברה איכותית, תאורה מקצועית, ואף בר אלכוהול מקצועי. אם כך, חשוב שתכינו את רשימת הצרכים שלכם לאירוע, עוד לפני שתתחילו בחיפוש אחר האולם המתאים.

ברכותינו, עוד לא התחלתם להפיק את אירוע החתונה שלכם וכבר קיבלתם שתי החלטות מצוינות – האחת, שיהיה זה אירוע קטן, והשניה – שהוא יתקיים בתל אביב. עכשיו רק נותר למצוא את המקום המושלם לקיים בו את האירוע

מזל טוב! התארסתם והחלטתם לחפש אחר מקום לחתונה קטנה בתל אביב. אנחנו רוצים לברך אתכם, לא רק על האירוסין, אלא על שתי החלטות מצוינות, שאולי אפילו לא שמתם לב שעשיתם. האחת, ללכת על חתונה קטנה, אירוע מצומצם ומדויק, והשנייה, כמובן על כך שהחלטתם לקיים את האירוע בעיר שאין שנייה לה בישראל, וכנראה גם בעולם כולו, הלא היא תל אביב. 

למה חתונה קטנה היא הדבר הטוב ביותר שאתם יכולים לעשות?

ייתכן שההחלטה הזו התקבלה לאחר לא מעט ויכוחים, ואולי אפילו קצת מחלוקות ומתחים עם גורמים נוספים, לרבות ההורים משני הצדדים, שאולי היו מעוניינים להזמין לחתונה שלכם את כל העולם כולו. אבל בסופו של דבר, ההחלטה התקבלה והחלטתם שאתם נצמדים לרעיון של חתונה קטנה. כזו שישתתפו בה מקסימום 250 איש. ברכותינו – אתם בחצי הדרך שלכם לאירוע מוצלח. הנה כמה דברים שהופכים אירועים קטנים להכי שווים שיש:

אווירה מדויקת 

אין מה לעשות, ככל שמרכזים במקום אחד יותר אנשים, עולה הסיכוי לפחות קשר ולפחות תקשורת ביניהם, ולהיפך. באירועים קטנים, ובמיוחד בחתונות קטנות, רוב הסיכויים שרוב האורחים שלכם מכירים זה את זה, וחשוב מכך – הם מכירים אתכם! כן, החתן והכלה, אתם. תתפלאו, אבל באירועי ענק של חתונות, לא פעם מזמינים כל מיני ״בן דוד שני של אבא״, ״בוסית לשעבר של אמא״ ועוד. כך יוצא שלרבים מהאורחים אין שום קשר זה לזה, ואין ממש קשר לאירוע עצמו (היוש קנס – הזמנה לחתונה), והתוצאה הסופית של הסיפור הזה היא אווירה לקויה באירוע עצמו. בחתונה קטנה, לעומת זאת, הסיכוי שתהיה אווירה חמה, אינטימית ושמחה עולה פי כמה.

ביטולים אפסיים

הסטטיסטיקה אומרת שככל שתחלקו פחות הזמנות לחתונה שלכם, כך ירשמו בה פחות ביטולים. כאמור בסעיף הקודם, אם בחרתם בפינצטה את האורחים שלכם, ככל הנראה מדובר באנשים שמכירים אתכם היטב ורוצים לשמוח בשמחתכם. אז גם מבחינה סטטיסטית וגם מבחינת הקשר שלכם עם המוזמנים – מרבית האנשים שיוזמנו לאירוע, רובם ככולם, יאשרו את הגעתם לחתונה. המשמעות של הדבר תהיה שתוכלו לקחת יותר סיכון עם הזמנת המנות בקייטרינג ומקומות הישיבה באולם, ולהשקיע יותר במרכיבי האירוע עצמו, מבלי לחשוש שכספכם ישפך לשווא.

אפשר לפנק בכל התחומים 

אז לא רק שצפויים פחות ביטולי הגעה לחתונה שלכם, אלא שצפויים להשתתף בו פחות אנשים, מה שאומר – שאפשר להשקיע יותר. במיוחד באוכל, אבל גם באלכוהול, במתנות, בפינוקים הקטנים ובאטרקציות. ״פחות אחד יותר נחמד״ כבר אמרנו?

למה להתחתן בתל אביב?

ביטולים אפסיים 2 

ככל שתתחתנו במקום יותר מרכזי, נגיש ואטרקטיבי, כך יותר אנשים ישמחו להשתתף באירוע החתונה שלכם. חישבו על עצמכם, במעמד קבלת הזמנה לאירוע באיזו נקודה שאתם בכלל לא מזהים על המפה, למי יש ראש בכלל? אם זה לא משפחה או חברים טובים, סביר להניח שלא תאשרו את השתתפותכם בכלל. לעומת זאת, כאשר מדובר ביעד שכולם מכירים, אוהבים, ואם לא גרים בו, רק מחפשים סיבות להגיע אליו – התמונה משתנה. כמו כן, אם אתם צעירים, סביר להניח שרבים מחבריכם מתגוררים בתל אביב, ויכולים להגיע לחתונה במונית או באופניים. הנאה מובטחת.

הכי סטייל

אין על הסטייל של תל אביב, וזה כבר ידוע לכל. מוקד הקולינריה, האופנה, התרבות והסטייל של מדינת ישראל. כשמחליטים להינשא בתל אביב, כל אלו יבואו לידי ביטוי באירוע שלכם. הנראות של המקום, הרמה של האוכל, הסגנון של הדי.ג׳יי, העיצוב ועוד.

נגישות לספקים הכי פיין שיש

בהמשך לסעיף הקודם,  מעוזם של מובילי התרבות והסטייל בישראל, היא כמובן העיר הלבנה. לכן, כאשר מחליטים להפיק אירוע בתל אביב, הנגישות שלכם לספקים מהשורה הראשונה עולה פי כמה.

איך תבטיחו שאתם סוגרים עם האולם המושלם עבורכם?

אם אתם מחפשים מקום מיוחד לחתונה בתל אביב, הנה כמה פרמטרים שכדאי לבחון היטב במהלך החיפוש. אלה יבטיחו שתבחרו במקום הכי מתאים ומדויק.

הגודל המדויק לכם

כאן יש עניין מעט טריקי, כלומר, אתם בטח חושבים לעצמכם – אירוע קטן, העיקר שכולם נכנסים באולם והכל בסדר. אז זהו, שלא תאמינו כמה הגודל, ולא פחות חשוב – פריסת החללים של המקום, הם קריטיים להצלחת האירוע שלכם. דווקא כאשר מדובר בחתונה קטנה, חשוב לוודא לא רק שכולם נכנסים בכיף ולא בצפיפות חלילה, אלא גם לבחון את העניין מהכיוון ההפוך, ולוודא שאין יותר מדי ״שטחים מתים״ באולם, והוא לא גדול מדי על כמות האורחים שלכם. במקומות מרווחים מדי, עלולה להיווצר בעיה של אווירה, וזהו עניין חשוב מאוד.

הסגנון המתאים לכם

זוכרים את הקטע ההוא כשנעמדתם על הרגליים האחוריות ולא הסכמתם להורים להזמין לחתונה שלכם את כל העולם כולו, והתעקשתם על היקף האירוע שמתאים לכם? אז באותה נשימה, גם האולם שאתם מתחתנים בו חייב להתאים קודם כל לסגנון שלכם, הכלה והחתן, ולא של אף אחד אחר. זיכרו שזו החתונה שלכם, ובשאיפה, יהיה זה אירוע של פעם בחיים והוא צריך לשקף את הסנגון שלכם.

יש בו את ה״אקס פקטור״ – הוא לא כמו כולם

מצאתם מקום עם סטייל מיוחד, אוכל מהמם וקטע אחר? לחטוף מהר לפני שיגמר. במילים אחרות, חפשו את המקום הזה שהפתיע אתכם, שהיה שונה ומיוחד, גם אם לא הצלחתם בדיוק להצביע על המאפיין שהופך אותו לכזה. ייחודי, מקורי ובלתי נשכח? כך תהיה גם החתונה שלכם. 

על מנת להבין איזה מקום בדיוק נחוץ עבור האירוע שאתם מפיקים, ישנן כמה שאלות שהתשובות עליהן יובילו אתכם לעבר המקום המתאים. מדוע, עוד לפני שיוצאים אל השטח ובוחנים את התאמתם של מקומות שונים, חשוב לגבש מטרות ויעדים?

מציאת המקום הנכון והמדויק עבור אירוע היא משימה לא פשוטה, והיא גם קריטית ביותר להצלחת האירוע. ברוב המקרים – המקום הוא האירוע, כלומר, איך שהאולם נראה ומסוגנן, והאווירה השוררת בו – הם שיהיו גם באירוע, ולכן מומלץ להשקיע את מירב המשאבים בחיפוש המקום המתאים ביותר. 

אם בדיוק התחלתם בתהליך הפקה ואתם מחפשים מקומות לאירועים קטנים בתל אביב, הנה הדרך לעשות את זה נכון. 

1 בשלב הראשון – להבין את הצרכים של האירוע 

על מנת להבין איזה מקום בדיוק נחוץ עבור האירוע שאתם מפיקים, ישנן כמה שאלות שהתשובות עליהן יובילו אתכם לעבר המקום המתאים. בין השאלות שיש לשאול את עצמכם או את הלקוח עבורו אתם מארגנים את האירוע, בולטות השאלות הבאות:

• האם יש צורך במקום מקורה או במתחם פתוח (בהתאם לאופי האירוע ולמועד בו הוא צפוי להתקיים – חורף או קיץ?)
• מהי הקיבולת שהיקף האירוע שלכם מצריך?
• למשך כמה זמן, תזדקקו למקום שיעמוד לרשותכם, כולל הקמה ופירוק? 
• האם יש צורך לבחור מקום עם גישה נוחה לתחבורה ציבורית?
  

  למה חשוב להגיע פיזית ולהתרשם ממקומות?

איתרתם מספר אולמות לאירועים קטנים במרכז שנראים לכם כבעלי פוטנציאל התאמה עבור האירוע שלכם? עכשיו זה הזמן לצאת לשטח ולבחון את המקום באופן פרונטלי פיזי. 

במרבית המקרים, אנשי הצוות שבמקום ישמחו להראות לכם את המקום ולהשיב על שאלות חשובות, שמטרתן העיקרית היא להבין האם האולם מתאים לאירוע שלכם. 
הנה כמה פרמטרים שיסייעו לכם להבין האם זהו האחד, או שיש להמשיך בחיפוש:

2 מימדי ופריסת האולם

במיוחד כאשר מדובר באירוע שנחשב לקטן, כלומר כזה המונה עד 250 משתתפים, הגודל של האולם, וכן פריסת החללים שבתוכו ובמתחמי החוץ שלו, אם קיימים, היא קריטית. זו בדיוק הסיבה שחשוב מאוד להגדיר היטב את צרכי האירוע ואת התוכנית הכללית שתתקיים בו, לפני שיוצאים לדרך ובוודאי לפני שמגיעים פיזית לבדוק מקום כזה או אחר. לדוגמא, אם תכננתם אירוע עסקי במסגרתו בחלק הראשון האורחים נפגשים למינגלינג עם קפה וכיבוד קל, ובחלק השני נכנסים להרצאה, כדאי שיהיה חלל אחד או יותר שיתמכו בתוכנית הזו. כאשר אתם נמצאים במקום, עליכם ממש לדמיין כל חלק מהתוכנית מתרחש שם, ולבדוק אם זה באמת מתאים – הן מבחינת הגודל, והן מבחינת הציוד במקום והאווירה.

3 נראות ואווירה

מעבר לכך שהמקום צריך, מבחינה טכנית, להתאים לאירוע ולהכיל בנוחות את כל המשתתפים שבו, האולם גם צריך להיראות טוב, ולהיות מטופח ונקי, וכמובן גם מעוצב בסטייל.

כאשר מדובר במקומות מקורים – יש לתת את הדעת על תאורה ובקרת טמפרטורת האוויר. אזורי הישיבה צריכים להיות נוחים, וכדאי גם לבדוק שרואים מהם היטב את הבמה או את מוקד האירוע .כמו כן, רצוי לוודא שגם יש פינות ישיבה שנועדו למנוחה ״בין לבין״, במרחק מספק מאזור ההרצאות או המופעים. 

אם מדובר במקום פתוח, חשוב לבחון אמצעי הצללה והגנה מפני רוח ותנאי מזג אוויר משתנים, וכן, פרמטרים של תאורה וסאונד.

4 מתקנים וציוד

גם כאן, חשוב שתדעו מה אתם מחפשים ולאילו מתקנים וציוד אתם זקוקים עבור האירוע הספציפי אותו אתם מפיקים. כדאי שתהיה תוכנית מגובשת לגבי האוכל אותו עומדים להגיש לאורחים, בהתאם למועד האירוע – בוקר, צהריים או ערב, בהתאם לתקציב הלקוחות ובהתאם לרצונם כמובן. בהקשר הזה, חשוב כמובן לבדוק את פריסת המטבחים, עמדות ההגשה ומערכי ההגשה והפינוי שבמקום.

עוד היבט שחשוב לבדוק, במיוחד כאשר מדובר באירועים עסקיים, הוא האם יש במקום חללים המשמשים כמשרדים או חדרי ישיבות, האם יש חיבור טוב לווייפיי, שיכול לתפקד ביעילות גם כאשר פוקדים את המקום מאות אנשים ועוד.

בהקשר זה נכללים גם מקרנים, מערכות סאונד והגברה, שחשוב לבדוק את זמינותם ותקינותם. 

5 מיקום ונגישות 

אם החלטתם לקיים את האירוע בתל אביב, כבר התחלתם בטוב, שכן, מדובר במיקום מרכזי, אליו ניתן להגיע בתחבורה ציבורית וברכב פרטי ללא בעיה. כמו כן, ברגע שבוחרים במיקום מרכזי, ואף אטרקטיבי, אפשר לצפות לאחוזי נוכחות גבוהים באירוע, ואחוזי ביטולים נמוכים, בהתאמה. עם זאת, חשוב לקחת בחשבון את האורחים שלכם שאינם מגיעים לאירוע ממקום קרוב, אם יש כאלו. במידה ואכן ישנם משתתפים המגיעים מרחוק, כדאי לבדוק אופציות לינה בקרבת מקום עבורם. כמובן, חשוב שהסדרי החניה והנגישות במקום יהיו אופטימליים, את כל אלו תוכלו לבדוק בקלות כאשר אתם נמצאים במקום. 

6 עלויות כנגד תקציבים

העלויות שהמקום דורש, צריכות להתאים למסגרת המגבלות הריאליות של התקציב העומד לרשותכם להפקת האירוע. התקציב והתפלגותו הם עניין מורכב למדי, שיש לשקוד עליו לפני שמגיעים כבר לבחון את התאמתו של אולם כזה או אחר, הלכה למעשה. בין הסעיפים המרכיבים את התקציב נרשמות בדרך כלל גם עלויות ציוד, לרבות שולחנות, כיסאות, כלי אוכל וכדומה, שיתכן שהמקום יכול להציע לכם כחלק מהשירותים במקום, בעלות מוזלת. כמו כן, העלות המשמעותית ביותר מתוך התקציב המיועד לאולם היא בדרך כלל על האוכל. לכן, זהו החלק שצריך לשים עליו את הדגש כאשר בוחנים את הצעת המחיר של האולם אל מול התקציבים שלכם.  זוהי סיבה נוספת לכך שכדאי לתאם ציפיות ולקבל החלטות שונות מבעוד מועד, עוד לפני שיוצאים אל השטח עם חיפוש האולם. חשוב לשבת יחד עם הלקוחות ולתעדף את הסעיפים השונים. לדוגמא, לחלק מהלקוחות ובחלק מהאירועים, האוכל באירוע תופס חשיבות משנית, ולהיפך. כל אירוע ויעדיו.

האורחים שמשתתפים בחתונה שלכם הם חלק חשוב בחגיגה ולשמחה שלהם יש חשיבות גדולה. בזמן תכנון חתונה, זוגות עושים הכל כדי לוודא שהכל יהיה מושלם בחתונה שלהם מהמקום ועד האוכל, בחופה וברחבת הריקודים. אבל יש משהו שחשוב עוד יותר לדאוג לו וזה האורחים בחתונה שלכם.

כן, אנחנו מבינים שזה היום שלכם והמון דברים קורים, אבל עדיין יש לכם אחריות לדאוג שלאורחים שלכם יהיה טוב ושמ כדי שהם לא יפסיקו לדבר על האירוע שלכם ויחגגו אתכם כמו שצריך ביום המאושר בחייכם.

לכן אספנו עבורכם 11 טיפים מעולים שיעזרו לכם לשמח את האורחים שלכם בחתונה שלכם.

1.תקשורת היא המפתח

בי אם אתם מתכננים חתונה באזור מגוריכם או ביעד רחוק יותר, אם האורחים שלכם צפויים להגיע מרחוק, ודאו שאתם מעדכנים אותם על האירוע כמה שיותר מקודם. ייתכן שחלקם יעדיפו לקחת יום חופש מהעבודה ביום האירוע או שירצו להזמין חדר במלון קרוב למקום האירוע. כך או כך, עליהם לדעת על האירוע שלכם מוקדם ככל האפשר כדי שהם יוכלו להיערך בהתאם.

2.עדכנו את האורחים שלכם באמצעים טכנולוגיים

זהו יתרון גדול בעידן הטכנולוגי של היום – אתם יכולים להקל על האורחים שלכם בכך שתעדכנו אותם בפרטים חשובים באמצעים טכנולוגיים. למשל תוכלו לשלוח להם מיקום של האירוע בווייז, כדי שהם לא יצטרכו לחפש את המיקום בעצמם. תוכלו גם להקים אתר עם כל הפרטים של האירוע שלכם. רצוי גם לשלוח לאורחים שלכם אישורי הגעה בהודעות SMS או בוואטסאפ, כדי לאפשר להם להשיב בופן פשוט ונוח בכל זמן שירצו.

אל תחששו מהקמת אתר אינטרנט לחתונה שלכם, מכיוון שישנם כלים ואפליקציות מקוונות רבות שבהם אתם יכולים להשתמש כדי ליצור את האתר שלכם. כל מה שתצטרכו הוא לרשום את כל הפרטים הקשורים לחתונה. כגון תאריכים, שעות, כתובת ופרטים חשובים נוספים הקשורים לחתונה.

3.מיקום החתונה שלכם חשוב

בחרו את מיקום החתונה שלכם בחוכמה. שכן המקום בו תבחרו את לקיים את החתונה שלכם יכולה לשמח את האורחים שלכם או להכביד עליהם. לדוגמא, כאשר אולם האירועים נמצא בקרבת מקום המגורים של מרבית האורחים שלכם, ודאו שהוא נגיש ועם חניה נוחה ומרווחת לרווח האורחים שלכם. כאשר יעד החתונה מרוחק עבור האורחים שלכם, שקלו לשכור שירותי הסעות עבורם, כך שהם יוכלו להגיע באופן נוח לאירוע שלכם. תוכלו גם לשכור חדרים במלון קרוב למקום האירוע עבור בני משפחה וחברים קרובים כך שתעניקו להם נוחות מירבית ותוכלו לבלות יחד ביום המחרת.

או אם אתם מתכננים חתונה בחוץ בקיץ או באביב, חפשו מיקום שמספק צל לאורחים שלכם. כאשר מדובר באירוע חורפי, אל תקחו סיכונים מיותרים עם חתונה שנמצאת תחת כיפת השמיים ותדאגו למצוא מתחם אירועים פנימי או מקורה.

4.קבלו את האורחים שלכם בברכה

הדרך בה תקבלו בברכה את אורחי החתונה שלכם תשפיע על התחוש שלהם לאורך כל האירוע. תוכלו להיות נוכחים בקבלת הפנים בחתונה כדי לבלות זמן אישי קצר עם האורחים שלכם. אם אתם מעדיפים להפתיע אותם בשלב החופה, דאגו שהם יקבלו שירות מצוין בכניסתם למתחם האירוע. קוקטייל שמתאים לעונה ומספר השולחן בו כל אורח אמור לשבת, יצרו רושם טוב על האורחים שלכם ויגרמו להם להיכנס בשמחה לאירוע.

5.ערכו סידורים בהתאם למזג האוויר

אם החתונה שלכם נערכת בקיץ, תוכלו לספק לאורחים שלכם מניפות אישיות, קרם הגנה ובקבוקי מים. לעומת זאת, כאשר החתונה שלך נערכת בחורף, תוכלו לספק לאורחים שלכם שמיכות ועמדת תה או סנגריה חמה שיעזרו להם להתחמם במהלך האירוע.

6.קבלו את האורחים שלכם עם מארזים אישיים

רק תארו לעצמכם איך הייתם מרגישים לו קיבלתם תיק מצויד היטב עם הגעתכם לאירוע. אחת הדרכים הנהדרות להבטיח שהאורחים שלכם ירגישו נפלא, היא לצייד אותם בתיקים אישיים עם דברים שימושיים כמו בקבוק מים אישי, עוגיות, כפכפים, חפיסת מסטיקים קטנה, מגבוני רענון ועוד. זה ישמש אותם לאורך כל האירוע ויעניק להם תחושה נפלאה.

7.דאגו לחווייה קולינרית מעולה

אוכל הוא עוד היבט חשוב בחתונה שלכם שיכול להשפיע באופן דרמטי על החוויה של האורחים שלכם. לכן הקפידו למצוא מקום אירועים המספק מגוון קולינרי משובח וטעים במיוחד. וודא שיש גם מענה הולם עבור טבעונים, צמחונים ובעלי אלרגיות למזון, כך שאף אחד מהאורחים שלכם לא ישאר רעב.

8.ספקו משקאות איכותיים ומגוונים

חשוב לבחור מקום אירועים עם בר משקאות איכותי ומקצועי, כזה שיעניק לאורחים שלכם חוויה מעולה ומגוון משקאות איכותיים ומעולים. הקפידו לבחור בר המציע קוקטיילים טעימים ומיוחדים שישדרגו את חוויית השתיה והבילוי של האורחים שלכם.

9.סידור ישיבה ברור

ודאו שתכננתם את סידור הישיבה מבעוד מועד, וכל אורח יודע בדיוק באיזה שולחן לשבת. סידור ישיבה מתוכנן היטב עוזר לכם להימנע מכאוס, חילוקי דעות, עוגמת נפש של האורחים שלכם וגם מבזבוז כסף. פשוט על ידי הצבת מספר על כל שולחן וחלוקת כרטיסיות עם מספר השולחן של כל אורח, כל אחד ידע היכן לשבת בקלות ובמהירות.

10.גרמו לאורחים שלכם לרקוד

ודאו שהדיג'יי שלכם מנגן שירים שהאורחים שלכם רוצים לשמוע, וכאלה שיכולים לעורר את האורחים שלכם לקום על הרגליים. ריקוד הוא דרך נפלאה להפוך כל אירוע רגיל ליוצא דופן ולשמח את האורחים שלכם, אז הקפידו לבחור דיג'יי מצוין שירים לכם אירוע שמח במיוחד.

11.ערכו חתונה ביום שישי

חתונה ביום שישי יכולה להתקיים בשעות הבוקר והצהריים או בשעות הערב. כך או כך, מובטחת חוויה שונה ומהנה במיוחד. חתונה ביום שישי בצהריים מאופיינת באווירה קלילה ואינטימית, בעוד שחתונות שנערכות בשישי בערב מעניקות חוויה יוצאת דופן שכמעט ולא ניתן למצוא בנוף החתונות הישראלי.

אולם האירועים High& מאפשר לערוך אירועים בלתי נשכחים ביום שישי, החל משעות הצהריים ועד לשעות הקטנות של הלילה. זה מאפשר לאורחים שלכם להגיע בנחת לאירוע שלכם ולחגוג אתכם בגדול כמה שהם רוצים מבלי לחשוב על יום עבודה שמחכה להם למחרת.

בואו לחגוג אצלנו אירוע שמח במיוחד ובלתי נשכח שמתאים בדיוק עבורכם. צרו איתנו קשר ויחד נתכנן את החתונה המושלמת. 

בנוף אירועי החתונות בישראל, בשנים האחרונות המוקד עבר מטקסים פורמליים לחגיגות שמחות וקלילות יותר, הדומות יותר למסיבת ריקודים איכותית ומושקעת, בשילוב עם חוויה קולינרית ברמה של מסעדה. זו בדיוק הסיבה שיום שישי בערב הוא המועד המושלם לאירוע שלכם

בשנים האחרונות, מסתמנים שינויים משמעותיים בתחום אירועי החתונות.  המגמה הולכת לכיוון של התרחקות מאירועים מסורתיים, ויתור על טקסיים כבדים, ולא פעם אפילו ויתור על הגשת הארוחה הגדולה, ומעבר לפורמט קולינרי חופשי וקליל יותר. הרבה מאירועי החתונות הופכים לחגיגות תוססות וקלילות יותר, שיותר מהכל – מזכירות מסיבות. התהליך הזה משקף שינוי חברתי רחב יותר, בכיוון של התאמה אישית, אינדיבידואליות וייחודיות, והרצון לייצר ולחוות חוויות מיוחדות ובלתי נשכחות.

בנוף אירועי החתונות בישראל, המוקד עבר מטקסים פורמליים וכבדים להפקה של חגיגה שמחה, הדומה לרוב למסיבת ריקודים איכותית ומושקעת, בשילוב עם חוויה קולינרית ברמה של מסעדה.

גוד איז אה דיג׳יי: החשיבות ההולכת וגוברת לפן הבידורי של האירוע

הזוגות של היום נותנים יותר ויותר עדיפות להיבט הבידורי והאומנותי של החתונה שלהם.  הדבר בא לידי ביטוי בפופולריות ההולכת וגוברת של הופעות חיות באירוע, שכירת תקליטנים מבוקשים ועתירי אנרגיה, הידועים בהשארת האורחים על רחבת הריקודים לאורך כל הלילה ועוד. הפלייליסט ותוכנית הבידור נבחרים בקפידה כדי לשקף את אישיותם וטעמם של בני הזוג, מה שלא פעם הופך בעצם, יותר מהכל, לאירוע שהוא הופעה ומסיבה.

בדיוק בגלל זה: המועד הקלאסי לאירוע הוא שישי בערב

כאמור, הכל מצביע על כך שאירועי חתונות הופכים דומים יותר ויותר למסיבה שווה עם אוכל טוב והמון אווירה. בדיוק בגלל זה, התזמון המושלם והמיקום המתבקש לאירוע כזה הוא חתונה בשישי בערב בתל אביב.

כשאתם בוחרים להינשא דווקא בשישי בערב, אתם מביאים את האווירה החגיגית ואת הוייבים של החופש והכיף המאפיינים ספציפית את היום הזה לתוך האירוע, בילט אין, בלי להתאמץ כלל. כך שהבחירה בתזמון הזה היא קלאסית למסיבת חתונה.

כמו כן, הבחירה בתל אביב היא מתבקשת וזאת מכמה סיבות: קודם כל מיקום מרכזי ואטרקטיבי הוא מאסט כדי שהאורחים שלכם באמת ישמחו להגיע ולהשתתף בחגיגה שלכם. שנית, אמרתם אווירת מסיבה? אמרתם תל אביב. העיר ללא הפסה היא דפיניטלי הלוקיישן להרים בו מסיבה של השמחות. 

כמו כן, דיברנו בקטנה קודם על האוכל, ומיד נרחיב בעניין, אבל רק נשים את זה כאן – חברות הקייטרינג הכי איכותיות מתרכזות בתל אביב, כך שאם הקולינריה באירוע חשובה לכם – אין ספק שפה תמצאו את מה שאתם מחפשים. 

הקולינריה באירועים עלתה שלב

התהליכים הבולטים בתחום האירועים לא פסחו גם על החוויה הקולינרית. חתונות מודרניות כוללות לעתים קרובות תפריטים שנותנים פייט למוסדות אוכל משובח, לרבות מסעדות גורמה, כאשר הדגש הוא על איכות, טעם וצורות הגשה.

זוגות בוחרים באפשרויות מטבח יצירתיות ומגוונות, דוגמאת עמדות אוכל אינטראקטיביות, כחלק מפורמט של מטבחים פתוחים, מתאבני גורמה וקוקטיילים בהתאמה אישית. הדגש הוא על החוויה הגסטרונומית של האורחים, כאשר השאיפה היא להבטיח שהאוכל בחתונה יהיה לא פחות בולט ובלתי נשכח מאשר האירוע עצמו. 

מגמות בעיצוב אירועי חתונה

גם העיצוב והאווירה בחתונות התפתחו בשנים האחרונות ועברו לא מעט שינויים. בדומה למגמות כלליות בתחום עיצוב הפנים, גם באירועים המגמה כיום נוטה יותר לסגנון עיצוב מינימליסטי, אך מתוחכם, תוך התמקדות ביצירת תפאורה אלגנטית אך לא יומרנית או עמוסה. גישה זו כוללת לרוב סידורי תאורה ייחודיים, פריסות ישיבה בלתי שגרתיות ואלמנטים דקורטיביים מותאמים אישית, המשדרגים את האווירה המסיבתית, זאת מבלי לוותר על האלגנטיות והרומנטיקה. 

אטרקציות והפתעות לאורחים

מגמה בולטת נוספת בתחום החתונות, היא שימת הדגש על יצירת חוויה סוחפת ומיוחדת עבור האורחים. הדבר נעשה באמצעות שילוב של אלמנטים בידוריים בלתי צפויים כמו הופעות מפתיעות, דוכנים אינטראקטיביים, או אפילו אזורי קונספט בתוך האולם, כמו תאי צילום, פינות מנוחה מיוחדות ועוד. אלמנטים אלו תורמים לאווירה חגיגית, כמעט כמו בפסטיבל, והופכים את החתונה לא רק לטקס אלא לחגיגה אמיתית, מעניינת וסוחפת. 

למי מתאימה חתונת שישי בערב?

במידה ואתם, בני הזוג, אנשים של לילה, חובבי מסיבות ואוהבי החיים הטובים, ויש לכם מעגל של בני משפחה וחברים שהם ממש כמוכם – מעריכים איכות, אוהבים לאכול טוב, לרקוד ולחגוג לתוך הלילה, אין ספק שחתונת שישי בערב היא הבחירה המושלמת עבורכם. כמובן שנכנס פה גם העניין של שמירת כשרות ושמירת שבת. במידה ואתם והמוזמנים הצפויים לחתונה אינכם מקפידים על כל אלו, כמובן שחתונת שישי בערב תתאים פה מאוד. 

יש לציין שגם בחתונת שישי צהריים תמצאו רבים מהיתרונות של חתונת שישי בערב, וכמו כן, ניתן ״לגלוש״ עם אירוע המתחיל בשעות הצהריים המאוחרות גם לתוך הערב. 

אירוע שמתחיל בצהריי שישי ונמשך לתוך הערב, בעצם מאפשר לכם להכיל שני אירועים בתוך אירוע אחד – החלק הראשון הוא אירוע באור יום, באווירת קוקטייל קז׳ואלית ונינוחה, והחלק השני יותר דרמטי, כאשר הוא הופך למסיבת ריקודים סוערת. מדובר באירועים ארוכים יותר, הכרוכים בהמון יתרונות עבור כל סוגי המשתתפים בהם, החל מילדים ועד המבוגרים שבחבורה. 

כך או כך, הבחירה ביום שישי לאירוע חתונה, היא בחירה מצוינת. האווירה המיוחדת, העובדה שכולם מגיעים רעננים אחרי שנת לילה הגונה וביום חופש גם ביום החתונה וגם למחרת, והוייב הכיפי ששמור רק ליום שישי בישראל. אי אפשר לטעות כאן. 

לסיכום, לא סתם החתונות בעידן המודרני הופכות לאירועים שהם קודם כל בילוי מהנה, הנתפר בהתאמה אישית. חווית המסיבה, לצד החוויה הקולינרית והתוכן המיוחד, הופכים את האירוע שלכם לאחד ויחיד, כזה שכל אחד מהמשתתפים בו ינצור בליבו לאורך שנים. 

מעבר לכך שמדובר באירוע בהיקף קטן יחסית ובאווירה אקסקלוסיבית ואינטימית, אלו הם אירועים שהם מאוד ״פיין״, ברמת גימור גבוהה וירידה לפרטים הקטנים ביותר. החל מעיצוב האולם, ועד לעריכת השולחנות, המתנות והפינוקים הקטנים, וכמובן הקולינריה והאלכוהול

אם התחלתם בהפקת אירועי בוטיק בתל אביב, ואתם מחפשים אחר המקום המושלם לקיים בו אירועים מסוג זה, הנה כמה טיפים שיובילו אתכם היישר לאולם המתאים ביותר. 

קודם כל להבין את המשמעות של אירועי בוטיק

מה מייחד אירועי בוטיק? ובכן, מעבר לכך שמדובר באירוע בהיקף קטן יחסית ובאווירה אקסקלוסיבית ואינטימית, בדרך כלל מתכוונים גם לסוג אירועים שהם מאוד ״פיין״, ברמת גימור גבוהה וירידה עד לפרטים הקטנים ביותר. החל מעיצוב האולם, ועד לעריכת השולחנות, המתנות והפינוקים הקטנים, וכמובן הקולינריה והאלכוהול. כשמדובר באירוע בוטיק, הכל נבחר ונבחן בקפידה, תוך וידוא שכל מה שהמשתתפים באירוע חווים, מרגישים, טועמים ורואים, הוא הבסט של הבסט. במילים אחרות, כשמדובר באירוע בוטיק, הכל הכל בסטייל. 

המקום שתבחרו לקיים בו את האירוע יכתיב הכל

ראשית, חשוב להבין שהמרכיב החשוב ביותר בהפקת האירוע, הוא המקום בו הוא יתקיים. האולם הוא זה שייצור את האווירה, המראה, ה״לוק אנד פיל״ של האירוע, וככל שהוא יהיה ברמה גבוהה יותר ובסטייל יוקרתי ומיוחד יותר, כך גם האירוע עצמו. לכן, חשוב מאוד להשקיע את מלוא האנרגיות והמאמצים בבחירת האולם המתאים והייחודי ביותר. כאשר מדובר באירועי בוטיק, פניכם אל עבר אולמות לאירועים קטנים, ובוודאי תשמחו לשמוע שבדרך כלל המקומות הקטנים הם מגוונים ומיוחדים יותר מאשר מתחמי האירועים הגדולים, שעלולים להיות דומים מדי זה לזה, וחסרי ייחוד. טיפ לבחירת מקום עם אופי מיוחד: נסו לחפש מקום שהוא לאו דווקא אולם אירועים בהגדרה, אלא מקום כמו מועדון ריקודים, בר, בית קפה, גלריה, גג לאירועים, חווה כפרית, יקב ועוד. כל אלו יכולים להקנות לאירוע נופך יוצא דופן.

הקפידו על התחום הקולינרי באירוע

בימינו, עניין האוכל באירועים הוא כבר מזמן לא מה שהיה. כיום, הציפייה של משתתפים באירועים, ובמיוחד באירועי בוטיק שהם בסטייל ו״פיין״, היא שהמנות יהיו מעודכנות, טרנדיות, מגוונות ומפתיעות. הדרך לעשות זאת היא לבחור חברת קייטרינג מומלצת, ולתת עדיפות לאחת ששף ידוע ומוכר מנצח עליה. טיפ חשוב שיבטיח שהכנת והגשת האוכל באירוע יהיו יעילות ו״מתוקתקות״, הוא לבחור במקום שיש בו ספקית קייטרינג שפועלת במקום, מטעם האולם. חברת קייטרינג שעובדיה מכירים את המקום, ובמיוחד את המטבחים ואת מערך הכנת האוכל וההגשה, תעבוד ביעילות רבה יותר במקום, וכך תבטיחו שלא יהיו עיכובים ובעיות לוגיסטיות מבחינה זו במהלך האירוע. דאגה אחת רצינית שיכולה לרדת מהרשימה שלכם.

התאימו באופן מדויק את העיצוב והפסיליטיז לאופי האירוע

כאשר רוצים להפיק אירוע מדויק ומקצועי, חייבים להתחיל מאפיון מקיף של האירוע עצמו, ובמיוחד להגדיר את סגנון האירוע ומטרתו העיקרית. משם, יש לקחת את הנתונים הללו ולמצוא מקום שעולה איתם בקנה אחד. לדוגמא, אם מדובר באירוע חברה שהוא ״מסיבתי״, חשוב לבחור מקום שיש בו את האווירה והסגנון המתאימים, כמו למשל מועדון ריקודים, בר, או אולם המעוצב מראש בסטייל הנכון. תשמחו לשמוע שגם אם לא קיבלתם את המקום בדיוק כמו שצריך עבור האירוע, תוכלו להחיל כמעט על כל אולם או מתחם אירועים את העיצוב הנדרש, ולהוסיף מתקנים ואלמנטים שיתמכו בקו המנחה של אופי האירוע. עם זאת, ישנם דברים כמו בר אלכוהול, מרפסות ועוד, שרצוי שיהיו  ״בילט אין״ במקום מלכתחילה.

הוסיפו אלמנטים של תוכן שישדרגו את האירוע

אירוע ללא תוכן, עלול להיות לוקה בחסר, והאווירה בו עלולה להיות לא מהודקת מספיק. נכון שלא מדובר ב״דיל ברייקר״ ואכן, אפשר לקיים אירוע גם ללא תוכנית אומנותית, אך עם זאת, כן כדאי להתעקש על מרכיב של תוכן, כמו סרטון, ברכה או אפילו מופע כלשהו, על מנת להעניק עוד רובד של עניין, ייחודיות ורגש באירוע. במקרה ואתם בסך הכל ה״שליחים״ שמפיקים את האירוע עבור לקוחות, שווה להציע להם לבנות את החלק התוכני באירוע, תוך שאתם מייעצים להם על כיוונים מתאימים.

חפשו את ה״אקס פקטור״ שאפשר לשלב באירוע

אם אתם בעניין של הותרת רושם רציני על הלקוחות, האורחים והמשתתפים באירוע, יש לחפש ולחקור, לערוך סיעור מוחות ולהעלות הצעה לאלמנט כלשהו באירוע, שיהיה ה״אקס פקטור״, הדבר הזה שיעשה את אפקט הוואוו, שכולם ידברו עליו אחר כך וכולם יזכרו את האירוע בזכותו. זו יכולה להיות הופעה של אומן מבוקש, זה יכול להיות סרטון קורע מצחוק או מרגש עד דמעות, אלו יכולים להיות קוקטיילים גורמה שירימו את המשתתפים לגבהים אחרים, וזו יכולה להיות עמדת מסאג׳ים. בגדול, הכדור עובר אליכם ואל קברניטי האירוע בבחירת הדבר הזה, שלא רק ישאיר רושם גדול והנאה, אלא גם יתאים כמו כפפה לאירוע, ולא יהיה ״תלוש״ וכאילו שם ללא הקשר.

גיבוש קונספט מובהק לאירוע יכול לקדם אתכם לעבר המטרה

על מנת להפיק אירוע מקצועי, עם סטייל ואווירה מהודקים, אפשר וכדאי מאוד לחשוב על קונספט אחד מובהק לאירוע – נושא מרכזי שיעבור כחוט השני בכל אחד מהמרכיבים. העיצוב, האוכל, האלכוהול, המוזיקה ואפילו הלבוש של המשתתפים (אותו ניתן להנחות באמצעות ״דרס קוד״ מסוים שיוחלט מראש) צריכים לפעול באופן הרמוני זה עם זה ולהתאים בדיוק לנושא האירוע. יתרון נוסף וחשוב בבחירת קונספט מסוים לאירוע כבר בתחילת תהליך ההפקה, הוא שהמהלך הזה מקל מאוד על המשימות הבאות שלכם, מאחר ורוב המרכיבים יבחרו בהתאם אליו. כך תוכלו להגיע מהר יותר לקבלת החלטות חשובות כמו איפה יתקיים האירוע, אילו מנות יוגשו בו, מי יהיה הדי.ג׳יי ומה הוא ינגן ועוד.

אם גם אתם הצטרפתם זה מכבר למהפכת הטבעונות ואתם שוקלים לבחור בקייטרינג טבעוני עבור אירוע החתונה שלכם – אתם בדרך הנכונה. בבחירה הזו יש שלל יתרונות, החל ממתן מענה לעניינים של כשרות ורגישויות למזון, ועד שפע של מנות מגוונות ויצירתיות באירוע

בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים ברחבי העולם עוברים לתזונה טבעונית. אפשר כבר לומר שמדובר במהפכה של ממש. אם בעבר היתה סקפטיות מסוימת במיוחד בהיבטים של חסרים תזונתיים בתזונה המבוססת על הצומח בלבד, הרי שהיום הרבה ממנה התפוגגה, ואפילו ספורטאים מקצועיים עוברים לתזונה טבעונית, מבלי חשש שמא יחסרו להם חלבונים לבניית השרירים, או רכיבים תזונתיים אחרים. רבים מאלו שעברו לטבעונות, מדווחים על תחושת קלילות, שיפור במצב הבריאותי ובמדדים, ורבים אף מספרים כי אין בהם שום געגוע לבשר, כהוא זה, ואפילו שפיתחו סלידה מסוימת מאכילתו. כמובן, לכל אלו גם מתלווית התחושה והידיעה שהם עושים משהו טוב יותר עבור העולם, הטבע והסביבה, חומלים על בעלי החיים ותורמים לאקולוגיה העולמית. מה יכול להיות טוב יותר.

אם גם אתם הצטרפתם זה מכבר למהפכה, ואתם אף שוקלים לערוך חתונה טבעונית  – אנחנו ממש בעד, ומיד נסביר את כל היתרונות שיש בבחירה הזו.

אין בעיה של כשרות ושל רגישויות שונות

זוגות רבים מנסים לפנות למכנה המשותף הרחב ביותר של האורחים שלהם בחתונה. אם זה בבחירת המקום עצמו, המיקום שלו והסגנון, אם זה בבחירת השירים שהדי.ג׳יי מנגן וכמובן בכל הנוגע למנות שמגישים לאורחים באירוע. אנחנו חיים בעידן שלא רק בשומרי הכשרות יש להתחשב, אלא שבעקבות מודעות הולכת וגוברת לרגישויות שונות, לרבות רגישות ללקטוז, לחלבון החלב, לדגים, לביצים ועוד, בתכנון האוכל בחתונה שלכם, רצוי לתת מענה לשלל בעיות ומגבלות. היופי הוא שבבחירה בקייטרינג טבעוני, אתם למעשה מסמנים ״וי״ על כמות נכבדת מהמגבלות הפוטנציאליות של האורחים שלכם, וכמעט כולם, אולי למעט הצליאקים והרגישים לגלוטן, יכולים להרגיש חופשי ולמלא את הצלחות שלהם בכל טוב בחתונה שלכם. גם שומרי הכשרות כמובן. אין להקל ראש בעניין הזה, אנשים הסובלים מרגישות למזון כזה או אחר, לא פעם נאלצים לוותר על ההנאה מאוכל בחתונות ובאירועים, ואף להרגיש מקופחים. אז נכון שיהיו גם אלו שירימו גבה על כך שאין בשר בחתונה שלכם, אבל לא פחות מהאורחים ישמחו מאוד על הבחירה הזאת.

אוכל פחות צפוי ויותר מיוחד

לצד מגמת הטבעונות והצמחונות ההולכת ומתפתחת, עדיין ה״דיפולט״, כלומר הבחירה האוטומטית של רוב הזוגות שמתחתנים, היא ללכת על תפריט בשרי. אנחנו מציינים זאת דווקא לטובה הפעם, מאחר ובמחינתכם – מדובר ביתרון יחסי. יש לכם כאן הזדמנות לקיים חתונה מיוחדת יותר, עם מנות שהאורחים לא מכירים ופחות מצפים להן. השילוב של השפע שיש בארץ, של ירקות, פירות, אגוזים, שקדים, דגנים וקטניות, בשילוב עם השפים היצירתיים והמוכשרים שגם מהם יש לנו לא מעט בישראל, מביא לכך שבאירועים עם קייטרינג טבעוני תמצאו מנות מקוריות, מגוונות, צבעוניות והכי חשוב – טעימות, שיפתיעו אפילו את האורחים הטבעוניים שלכם. המשתתפים הקרניבורים עלולים גם הם למצוא את עצמם מופתעים ונדהמים מהמנות העשירות, במיוחד לאחר שהנמיכו ציפיות לגבי האוכל נטול הבשר, העוף והדגים.

הקינוחים הטבעוניים הם לא מה שהיו פעם

קינוחים טבעוניים הם ז׳אנר בפני עצמו, שהולך ומתפתח בשנים האחרונות. בדומה לקינוחי ״פרווה״, שבעבר היו מבוססים על חומרים מתועשים ומעובדים כמו מרגרינה, שמנת צמחית ושמן קנולה, הרי שכיום חומרי גלם כמו קרם קוקוס, חמאת שקדים, חלב שקדים, חלב שיבולת שועל, טחינה ושמן קוקוס הופכים לזמינים ולפופולרים יותר, ואי לכך, הקינוחים הטבעוניים הופכים לעשירים, טעימים ומענגים יותר. במיוחד כאשר לוקחים בחשבון את שפע הפירות הנפלאים שיש לנו בארץ, ניתן לרקוח קינוחים טבעוניים מרהיבים במיוחד. במילים אחרות, יש סיכוי שהמנות שיככבו בחתונה שלכם יהיו בכלל הקינוחים.

כולם יהיו קלילים יותר בריקודים

נתחיל מהעניין שמרבית החתונות בישראל מתקיימות בשעות הערב, ותמוהה העניין שלמרות זאת, הבחירה הראשונה של רוב הזוגות היא עדיין להגיש לאורחים ארוחה בשרית עשירה וכבדה, זה עוד לפני שהם אמורים לקרוע את רחבת הריקודים. לא סתם, ההמלצה הרווחת עוד מימי הרמב״ם, היא לאכול ארוחת ערב קלילה. כאשר אתם בוחרים בקייטרינג טבעוני עבור אירוע החתונה שלכם, אתם כבר מבטיחים שהאורחים שלכם יהיו קלילים יותר לאחר הארוחה. לא משנה כמה האורחים שלכם יאכלו באירוע, ומה יהיה גודל המנות, התחושה שלאחר אכילת בשר, ובעיקר בשר בקר, היא כבדה יותר, ואין זה מקרי. הרי שלגוף לוקח הרבה יותר זמן לפרק ולעבד חלבונים מהחי, במיוחד כאשר רמת השומן בהם היא גבוהה. בקיצור, יש סיכוי הרבה יותר גבוה שיתנו בראש ברחבת הריקודים בחתונה שלכם. ווין ווין.

יותר אקולוגית

אם דיברנו בתחילת המאמר על ההיבטים המוסריים והאקולוגיים שבמעבר לתזונה טבעונית, אז הבחירה בחתונה טבעונית היא הבחירה הכי אקולוגית ומתחשבת בסביבה שניתן לעשות. נתחיל מכך שבאירועים בסדר גודל של חתונות, קשה מאוד לצפות באופן מדויק את הכמויות שהאורחים יאכלו, ותמיד נרצה להבטיח שלא יחסר להם דבר. במילים אחרות, בדרך כלל נערכים עם כמויות גדולות של מזון, מתוך כוונה שהיא לכאורה טובה, כזו שמתרכזת ב״לפנק את האורחים״. אם כך, אין זה נמנע שבסופו של האירוע כמות כזו או אחרת של מזון תיזרק לפח. עם זאת, כאשר בוחרים בתפריט טבעוני, מראש אפשר לומר בוודאות שלא ירכשו כמויות של בשר בקר, בשר עוף ודגים שימצאו את דרכם אל פח האשפה. אם כבר, יהיו אלו מזונות מן הצומח. לכן, הבחירה הזו היא אקולוגית יותר, ועשויה אף להיות חסכונית יותר.

לרוב הזוגות שכבר התחתנו לא היה מושג קלוש בהפקת אירועים לפני שיצאו לדרך עם תכנון החתונה. ברגע שתעשו לעצמכם סדר, ותקפידו על עבודה מסודרת לאורך כל הדרך, הכל יהיה פשוט יותר. באחריות

אמא׳לה, לא חשבתם שהרגע הזה באמת יגיע, כלומר כבר תקופה שאתם יודעים שאתם עומדים להתחתן ושיהיה אירוע מתישהו, אבל אשכרה להתחיל עם הפקת החתונה? מה לכם ולזה? מאיפה מתחילים? אז דבר ראשון, הרשו לעצמכם להירגע. הכל יהיה בסדר. אתם בטח לא הראשונים שעושים זאת, וכנראה שגם לא האחרונים, אבל מה שאנחנו מנסים לומר, זה שלרוב הזוגות שכבר התחתנו לא היה מושג קלוש בהפקת אירועים לפני שיצאו לדרך, וברגע שתעשו לעצמכם סדר, ותקפידו על עבודה מסודרת לאורך כל הדרך, הכל יהיה פשוט יותר. מבטיחים.

הכנו עבורכם רשימה כללית של שלבים בארגון חתונה, שמומלץ לבצע לפי הסדר הזה, שהוא הגיוני ועושה שכל. נזכיר בהזדמנות זו, שלגמרי לגיטימי ואף מומלץ להשתמש בשירותיהם של מפיקי אירועים מנוסים ומקצועיים, שיסללו עבורכם את הדרך לאירוע המושלם. עם זאת, יש כמה החלטות שתצטרכו לקבל בעצמכם, כלומר עדיף שתקחו בעצמכם, מאחר ומדובר באירוע שחייב להיות לטעמכם, ואתם צריכים להרגיש בו כמו עצמכם.

החלטות, החלטות, החלטות

בשלב הראשון של ארגון ותכנון חתונה, תידרשו לקבל כמה החלטות מכוננות. רגע, אין סיבה להילחץ, ההחלטות האלו שואבות ישירות מהנתונים שכבר יש לכם, כמו מהו התקציב העומד לרשותכם עבור החתונה, מאין מגיעים רוב המוזמנים אל האירוע ועוד. זה הזמן לעשות סדר בנתונים, וגם להחליט לאיזה כיוון כללי אתם מעוניינים לקחת את האירוע הזה. אנחנו חייבים להזהיר אתכם, שבשלב הזה בדרך כלל יופעל עליכם לא מעט לחץ חברתי, או יותר נכון לחץ משפחתי, כאשר יתכן מאוד שההורים משני הצדדים ינסו למשוך את הגדרות האירוע (לרבות רשימת המוזמנים וגודל האירוע) לכיוון שהם רוצים. כאן מומלץ לשמור על עמוד שדרה יציב, ולפני שאתם בכלל מתחילים לשתף ולהתייעץ, להבין ביניכם לבין עצמכם – מהו האירוע שאתם חולמים עליו. כדאי אף לרשום באופן מסודר את ההגדרות הכלליות שגיבשתם ביניכם לגבי גודל האירוע, הסגנון שלו והמיקום. הנה כמה פרמטרים שחייבים להגדיר לפני שבכלל מתחילים בהתנעת הפקת אירוע החתונה שלכם.

גודל האירוע

היינו רוצים לומר שהפרמטר הזה תלוי רק בכם, אבל אם להיות ריאלים, כנראה שלהורים משני הצדדים כן יהיה כאן ״סיי״ מסוים. קודם כל כי אתם בטח מכבדים אותם ורוצים להתחשב ברצונם, אבל גם, בואו נודה באמת, הם כנראה עומדים לממן חלק ניכר מהחתונה, אם לא את כולה, ולכן אתם אולי חשים חובה לקחת את בקשתם בחשבון. כך או כך, קשה לצאת לדרך עם תהליך הפקת האירוע לפני שאתם מבינים כמה אנשים הולכים להשתתף בו ומיהם פחות או יותר. לא תוכלו לחפש אולם מתאים, לא תוכלו להבין מהו התקציב הדרוש לאירוע ועוד. לכן, בשלב הראשון, צריכים להיסגר על כמות האנשים שעומדים לקבל מכם את ההזמנה המרגשת.

נציין בהקשר זה, שכיום יותר מתמיד נהוג לערוך חתונות קטנות באופן יחסי לעבר, כלומר אירועים המונים עד ל-200 איש. המגמה הזו צמחה בעקבות מגיפת הקורונה והגבלת ההתקהלות שהוטלה בזמנו, אך רבים ראו כי טוב, וגם היום, כשכבר אין בעיה להפיק אירועים גדולים והמוניים יותר, זוגות רבים בוחרים בחתונה אינטימית ומצומצמת, ויש בכך המון יתרונות. החל מהאווירה המדויקת ועד השליטה הרחבה יותר שלכם על כל מרכיב ומרכיב בחתונה, וגם פחות ביטולים פוטנציאליים – חוק המספרים הגדולים.

תקציב לאירוע

מיד לאחר הגדרת גודל האירוע, מגיע שלב הגדרת התקציב לאירוע. אין מה לעשות, גם כאן כנראה תצטרכו לערב את אמא ואבא, שכאמור, כנראה לוקחים חלק כזה או אחר במימון החתונה. כאשר בונים את התקציב לאירוע, חשוב לקחת בחשבון כי האולם הוא המרכיב המשמעותי והיקר ביותר בדרך כלל, ולכן יש להקצות לו את החלק הגדול ביותר מהתקציב. כמו כן, יש לקחת בחשבון את שירותי הקייטרינג והאוכל עצמו, האלכוהול, הדי.ג׳יי, צוות הצילום, עיצוב האולם, מתנות לאורחים, שמלת כלה וחליפת חתן, ולהשאיר גם טווח להוצאות בלתי צפויות. כדאי לעשות כאן שיעורי בית, ולחקור באמצעות הרשת מהם המחירים המוערכים של המרכיבים הגדולים והיקרים באירוע. אפשרות טובה נוספת, שעשויה להקל עליכם, היא לבקש את קובץ האקסל של חברים או בני משפחה שכבר התחתנו באירוע דומה לזה שאתם מתחננים, ופחות או יותר להעתיק את פרטי התקציב משם, או לפחות לקבל איזשהו מושג לגבי העלויות השונות של מרכיבי האירוע.

מיקום כללי של האירוע

זה אולי נשמע כמו משהו זניח, אך המיקום בו יתקיים האירוע הוא פרמטר חשוב מאוד. הן לשם כך שהאירוע יהיה מוצלח (כבר נסביר) והן לשם דיוק החיפוש אחר אולמות אירועים, באופן יעיל וחסכוני בזמן. מדוע המיקום הוא כה חשוב? ההגעה לחתונה היא כבר חלק מהחוויה שעוברים האורחים שלכם במסגרת אירוע החתונה, וכמה שתקלו את החלק הזה עליהם, כך הם יהנו יותר מהאירוע. חישבו על כל הפעמים בהם נדרשתם לנסיעה ארוכה ומייגעת לאירוע כזה או אחר, ובמיוחד לחתונות. אחרי שיצאתם מהבית רעננים, מהודרים, מסורקים, מאופרים ומבושמים, המסע הארוך לאירוע שחק והתיש אתכם, והגעתם אליו במצב שונה לגמרי מזה שיצאתם את הבית בו. במילים אחרות, ככל שתצליחו לקצר ולהקל את ההגעה של המוזמנים שלכם לחתונה, כך תגדילו את הסיכויים שהם יהנו ממנו. אם רוצים לקחת את העניין עוד שלב קדימה – מחפשים מקום שאפילו לא מצריך נהיגה, אלא שניתן להגיע אליו במונית, לפחות עבור רוב המשתתפים, וכך בכלל תגדילו את הסיכוי שתהיה חגיגה גדולה.

שיר הכניסה לחופה ושיר שבירת הכוס, הם הפסקול של רגעי השיא של החתונה שלכם. לכן, חשוב לבחור את השירים האלה בקפידה, ואם צריך גם להיעזר בדי.ג׳יי ששכרתם את שירותיו לאירוע

יש את הזוגות שמניחים לאנשי המקצוע לעשות בשבילם את כל הבחירות החשובות בנוגע להיבטים האומנותיים של אירוע החתונה, החל מסגנון העיצוב של האולם ועד בחירת שירי חופה מרגשים. לא שזה לא לגיטימי – להיפך, הכל לגיטימי בתהליך הפקת החתונה שלכם, וכל דבר שיכול להסיר מכם מעמסה או סטרס, הרי שהוא מבורך. עם זאת, מאחר ומדובר באירוע שהוא קודם כל שלכם, הוא חייב לשקף אתכם הכלה והחתן, ולהתאים באופן מדויק הן לאישיות הספציפית שלכם, והן לטעם ולסגנון שלכם. אפשר לומר שהמדד הטוב לכך שהרעיון הזה הצליח, מסתמן כשאתם מרגישים בנוח ואפילו ״מרגישים בבית״ באירוע החתונה שלכם. העצה הזו נכונה לגבי בחירת כל אחד מהמרכיבים של האירוע, החל מבחירת האולם ועד לבחירת שמלת הכלה ובחירת הסגנון של האיפור והתסרוקת. טביעת האצבע שלכם צריכה להיות בכל אחד מהדברים האלו, לא רק כדי שהאורחים ירגישו שמדובר באירוע המיוחד שלכם, אם כי כדי שאתם תרגישו בנוח ובזרימה בחתונה שלכם.

מדוע חשוב להשקיע תשומת לב בבחירות האומנותיות של האירוע, לרבות שירי החופה?

שירי החופה נחלקים לשני חלקים עיקריים, שיר הכניסה לחופה, שהוא למעשה יריית הפתיחה של הטקס שלכם ואולי גם של האירוע כולו, ושיר שבירת הכוס, שהוא כנראה ה״פיק״ הרגשי של החתונה שלכם, והוא מהווה את יריית הפתיחה של החגיגות. הן שירי כניסה לחופה והן שירים לשבירת כוס, הם למעשה הפסקול של הרגעים המרגשים והחגיגיים האלה, הם מכתיבים את הטון ומכניסים את כולם לאווירה. תחשבו כמה כוח יש למוסיקה ולשירים, למשל כשאתם מעלים סטורי או רילז לאינסטגרם, ברגע שהוספתם שיר לתמונות או לסרטונים שלכם, הכל משתנה, הכל נהיה עמוק יותר, יפה יותר, מרגש יותר. לכן, חשוב להשקיע בבחירת השירים האלה, שלמעשה מוסיפים עוד רובד של רגש לכל הסיפור הזה, שהוא מלכתחילה מרגש בטירוף.

שירי כניסה לחופה – מרגשים או מרימים

זוגות רבים בוחרים בשירי חופה מרגשים ורומנטיים עבור הרגעים הללו של הצעידה לחופה, כאשר כל בני המשפחה והחברים מריעים לכם ומתרגשים איתכם ובשבילכם.

לעתים, יש זוגות שיעדיפו דווקא להכניס את כל המשתתפים בחגיגה לאווירת מסיבה, כבר מהשלב הזה, ולכן יבחרו בשירים קצביים ומרימים לחלק הזה.

בין השירים העבריים הטרנדיים כשירי כניסה לחופה, נרשמו בשנה האחרונה השיר ״עכשיו הלב פתוח״ של בניה ברבי, ״השיר הולכת איתך של נרקיס, ״חיים שלי״ של עדן בן זקןֿ ״שלמים״ של עידן רפאל חביב ועוד.

בין השירים הלועזיים ששימשו כשירי חופה, נרשמו בשנה האחרונה השיר ״For You ״ של  Liam Payne ו- , Rita Ora , memories של maroon 5,  Pentatonix – Hallelujah ועוד.

שירי שבירת הכוס – מרגשים, מרימים או בכלל משעשעים

רגע שבירת הכוס מתחת לחופה, הוא כאמור אחד מרגעי השיא של האירוע שלכם, אם לא ה-. לכן, חשוב שבחירתו תהיה מדויקת עבורכם ועבור האירוע שלכם. שירי שבירת הכוס יכולים להיות מרגשים אף הם, וכל המרבה בדמעות (של אושר! של אושר!) הרי זה משובח. עם זאת, יש זוגות שבוחרים להתחיל ״לתת בראש״ כבר משלב זה, ולהפציץ עם איזה שיר קצבי ומרים, שירים את כל המשתתפים על הרגליים וכבר ישגר אותם ישר מהחופה לרחבת הריקודים. ויש אופציה נוספת, שמתאימה לסוג מסוים של זוגות – שירי החופה המשעשעים שיש בהם קריצה צינית על מוסד הנישואין, שהחתן והכלה ״כבלו״ עצמם אליו בזה הרגע. בין השירים הללו תוכלו למצוא את ״נפלת חזק״ של להקת איפה הילד, It's the end of the world של להקת REM, ״סוף העולם״ של אביב גפן וברי סחרוף ועוד.

לא משנה מי אתם ולאיזה ז׳אנר אתם מתחברים יותר, מומלץ בחום להתייעץ עם הדי.ג׳יי שעומד לתקלט באירוע החתונה שלכם, ולהתעדכן בשירים חדשים מומלצים, בטרנדים ובקלאסיקות, ואולי לקבל רעיונות מקוריים שבכלל לא חשבתם עליהם, ויכולים ״להפציץ״ דווקא באירוע שלכם.

רוצים להבטיח שאף אחד לא יפספס את טקס החופה? מומלץ לשקול חתונה הפוכה

זוגות רבים מספרים כי היו אורחים כאלה ואחרים, שאיחרו להגיע לטקס החופה שלהם, ואף כאלו שנתקעו בפקקים והפסידו את כולו. אין צורך להסביר כמה שזה מבאס עבור הזוג שהתחתן ורצה את כולם לידו ברגע השיא של הערב. אבל לפני שאתם מתחילים להתבאס ולהיכנס לסטרס ולחרדות גם מהסוגיה הזאת, יש לנו רעיון שיכול לפתור את הבעיה בקלות.

הרעיון הוא לבחור בקונספט של חתונה הפוכה – מה הכוונה? אירוע חתונה בו למעשה מדלגים על החלק של קבלת הפנים, כן, זו עם המינגלינג, המתאבנים והדרינקים, ומגיעים ישר לסעודה הגדולה. כלומר, אירוע שמתחיל בארוחה, ורק אחריה מגיעים לטקס החופה.

לקונספט הזה יש כמה יתרונות, ולא תאמינו, חלקם אפילו לא קשורים בחופה. אבל אנחנו כאן כדי לדון בטקס המרכזי קודם כל, אז אם תלכו על חתונה הפוכה, תוכלו להיות רגועים שאתם מספקים לאורחים שלכם טווח הגעה שיבטיח שעד הטקס הם בהחלט כבר יהיו נוכחים באירוע. ולא סתם, הם גם יהיו שבעים, רגועים ומרוכזים, ויוכלו להתמקד בטקס המרגש. בנוסף, ככה תהיה לאורחים מעין אתנחתא בין הארוחה הכבדה לשלב הריקודים, והם יגיעו קלילים יותר לרחבה. כמו כן, מאחר ובמסגרת חתונה הפוכה, בדרך כלל מוותרים על קבלת הפנים, הקוקטיילים והנשנושים – יש לכם הזדמנות לחסוך לא מעט כסף על האירוע, ולנתב אותו למקומות אחרים – פינוקים לאורחים או ירח דבש מהסרטים. זה תלוי רק בכם.

חתונות הן כבר מזמן לא רק טקס חופה, בופה מנומנם ומסיבת ריקודים, שמקווים שתימשך עד כמה שרק ניתן. בשנים האחרונות, הזרקור עבר לפן המסיבתי יותר של אירועי החתונות, בדגש על החלק של הריקודים. כך תפיקו מסיבת חתונה שתרים את האורחים על הרגליים

יא אללה, איזו התרגשות. אירוע החתונה שלכם הולך וקורם עור וגידים, וקשה להאמין אבל זה אשכרה עומד לקרות – ואתם, הכלה והחתן, עומדים להיות השחקנים הראשיים בסרט הזה, ולגלם תפקיד של… כלה וחתן. חשוב לכם שזה לא יהיה סתם ״עוד אירוע״ או עוד חתונה, אלא שזו תהיה חתונה מיוחדת במינה, יוצאת דופן, ולא כמו עשרות האירועים שהשתתפתם בהם בתור אורחים, שאם נודה באמת, כבר קצת קשה להיזכר מה בדיוק היה בהם ומי היו החתן והכלה… אז לא, בא לכם משהו אחר.

חתונה היא כבר מזמן לא רק החופה והבופה

אז נתחיל בקצת רקע כללי על תחום האירועים בכלל ותחום החתונות בפרט: אירועים היום הם קודם כל מסיבה. טקס החופה והבופה, כבודם במקומם מונח, אבל ליותר ויותר זוגות חשוב שהחלק המסיבתי – כלומר החלק של הריקודים, יהיה הקטע השווה, המוערך וכמובן המהנה ביותר באירוע שלהם.לא רק בחתונות, גם באירועי חברות ובעוד סוגי אירועים, החלו להבין שהמשתתפים מחפשים אחר חוויית מסיבה סוערת, אחרי הכל, מגיע גיל שכבר אין יותר מדי הזדמנויות לצאת לרקוד, והחתונה שלכם, עשויה להפוך להזדמנות פז להגיע ולקרוע את רחבת הריקודים. במיוחד אם נערכתם לכך כמו שצריך.

מסיבת ריקודים בחתונה: בילוי במועדון הכי שווה בעיר

כאמור, המשתתפים באירועים כיום מצפים לחווית בילוי מקיפה, הכוללת גם ארוחה שווה (ולא פחות מ״פיין דיינינג״ אם תשאלו אותנו), לתוכנית אומנותית משעשעת, מעניינת, מושקעת או אפילו מפתיעה (עומר אדם, מישהו?), וכמובן – מסיבת ריקודים מתמשכת. במילים אחרות, אם תכננתם שיהיו ריקודים בחתונה שלכם, אולי כדאי לשנות את הגישה ואת סדר העדיפויות, ולהתחיל להשקיע יותר בחלק הזה. כמובן, לא על חשבון אולם בסטנדרט גבוה (להיפך) ובטח לא על חשבון הקולינריה המשובחת, אבל כן לתת את הדעת למרכיב הזה באירוע שלכם.

לשקול להפריד בין הטקס והארוחה לבין החלק של מסיבת הריקודים

עוד מגמה המסתמנת בתחום החתונות, והולכת יד ביד עם האופי המסיבתי של האירועים הללו, היא ההפרדה בין החלק הראשון שהוא יותר טקסי ומשפחתי, לבין החלק האחרון של האירוע, שהוא מסיבת הריקודים. יש לא מעט זוגות שאף בוחרים לקיים את שני האירועים האלה בימים נפרדים. למען האמת, יש בכך לא מעט היגיון. הרי באירוע אליו הזמנתם את ההורים, הדודות והדודים, הסבים והחברים של ההורים, לא בטוח שהשילוב עם כל החברים שלכם, הצעירים, בני גילכם פחות או יותר, יזרום וירד חלק בגרון. במיוחד לא החלק בו כולם נפגשים על רחבת הריקודים. אם לומר את האמת, גם מהצד של המבוגרים בחבורה, ככל הנראה תורגש הקלה משמעותית אם תוותרו להם על החלק של הבלגן והווליום הגבוה באוזניים. אם כך, ייתכן כי הדבר הנכון לעשות, הוא להזמין את המשפחה על כל חבריה לאירוע רגוע יותר הכולל טקס חופה, תוכנית אומנותית וכמובן ארוחה מפנקת, ולהזמין את בני המשפחה והחברים הצעירים למסיבת חתונה סוערת. זוהי רק אופציה אחת מני רבות, העומדת לרשותכם.

לבחור מקום מתאים: אווירה חגיגית אבל גם מסיבתית ובועטת

טוב, אם חשוב לכם שתהיה אווירה של מסיבה אורבנית בועטת, כמובן שאי אפשר להפריז בחשיבות המקום בו תבחרו לערוך את האירוע שלכם, הרי שהוא מכתיב את הכל. כדאי לבחור באולם שמשדר חיי לילה, אווירה של בר ושל מועדון ריקודים, אבל עם אופציות רגועות יותר בתוכו, עבור מי שהגיע לשמוח בשמחתכם ואינו מעוניין לתת בראש על הרחבה. המקום צריך לשדר אווירת חיי לילה ובילוי, אך בו זמנית, להיות גם ״פיין״, ייצוגי וחגיגי מספיק, על מנת שיכבד את המעמד המרגש. בסופו של יום, אתם מתחתנים שם. המקום צריך להיות נעים, מסוגנן וגם מגוון – ככל שיהיה מחולק ליותר אזורים שונים, כמו למשל בר, פינות ישיבה, מרפסות וכדומה, כך הוא יוכל להתאים באופן מדויק יותר למגוון האורחים שלכם, וכל אחד יוכל למצוא את מקומו שם. ליטרלי.

התוכנית האידיאלית במקרה שאתם מעוניינים במסיבת חתונה, היא לנסות להתחקות אחר החוויה של ערב בילויים ״מתגלגל״ – מתחילים מדרינק קטן בבר, ממשיכים בארוחה שווה במסעדה טרנדית, משם לעוד דרינקים בבר אחר ואז למועדון ריקודים סוער. תתפלאו לגלות שיש מקומות שמציעים לכם את כל קשת החוויות והבילויים האלה במתחם אחד.

נשנושים ודרינקים מתאימים למסיבה

כמובן, אם הלכתם על קונספט של מסיבה, חשוב גם להתאים את המנות והאלכוהול שאתם עומדים להגיש לאורחים שלכם. שווה לשקול לצאת מהקופסא גם כאן, ואולי להעדיף, במקום הבופה המסורתי עם האוכל הכבד, דווקא מנות בסגנון ״פינגר פוד״, שיוגשו למשתתפים על ידי מלצרים שיסתובבו במקום, או דוכני אוכל בסגנון ״פוד טראקס״ שיגישו מנות בסגנון ״סטריט פוד״. כמובן, האלכוהול חייב להיות איכותי, מגוון ואפילו מיוחד, למשל, תוכלו לבנות יחד עם אנשי הצוות המתפעלים את שירותי הבר תפריט קוקטיילים מיוחד. אפשרות נוספת היא לדאוג שיסתובבו על הרחבה מלצרים שיציעו שוטים של דרינקים טעימים ומרימים, כמו מרגריטה קפואה ועוד. חשוב גם לדאוג לאוכל שיעמוד לרשות האורחים המפזזים על הרחבה בשלבים מתקדמים יותר של הלילה. מהלך מסוג זה, יקנה לכם עוד שעות של ריקודים ונוכחות באירוע, שהשקעתם בו כל כך הרבה. ברוב המקרים יתאימו כאן מנות מושחתות אבל ״חטיפיות״ כמו המבורגרים או נקניקיות, אבל גם כאן תרגישו חופשיים להיות יצירתיים יותר.