מחבר: highandadmin

הגיע הרגע ואתם צריכים להחליט איפה תיערך החתונה שלכם. בשלב הראשון כדאי להפסיק לחלום ולרדת לקרקע, ובהמשך לשאול את עצמכם מספר שאלות שיובילו אתכם למקום המושלם

זהו, כל העניין הזה מתחיל להיות מציאותי ולקרום עור וגידים – אתם עומדים להתחתן. נשימה עמוקה עמוקה, ויאללה להתחיל להיכנס לעניינים, לקבל החלטות הרות גורל ולהכין את התקציב, את החברים ואת המשפחה לכך שהיום הגדול שלכם עומד להתרחש. כידוע, השלב הראשון והחשוב ביותר בהפקה ובתכנון החתונה, הוא כמובן בחירת המקום בו כל הג'אז הזה יקרה, וזה עלול להישמע פשוט וקל, אבל יש כמה דברים שצריך לדעת ולהבין, על מנת לפגוע בול למקום הנכון, ולהבטיח שהחתונה שלכם תהיה מושלמת, או לכל הפחות – הכי קרובה למה שפינטזתם וחלמתם עליו משכבר הימים.

לחבר בין הפנטזיה למציאות

כמעט שאין אנשים, ובואו נשים רגע את הפוליטקלי קורקט בצד ונודה בזה – אין נשים, שלא דמיינו את היום הגדול הזה משחר ילדותם. נשים רבות יודעות כבר שנים איזו טבעת הן רוצות, איזו שמלה בדיוק הן ילבשו בערב כלולותיהן, איך ייראה האולם ומהן המנות שיוגשו לאורחים. בשלב הראשון, כדאי רגע לרדת לקרקע ולהבין איפה עומדות הפנטזיות שלכם ביחס למשאבים שיש ברשותכם, לרבות גודל התקציב, ולעוד נתונים כמו באיזו עונה אתם עומדים להינשא, איפה אתם ורוב המוזמנים שלכם מתגוררים ועוד, ואז אפשר להתקדם בדרך אל עבר ההחלטה הסופית – מה יהיה המקום בו תינשאו. הנה כמה שאלות שיסייעו לכם לכוון הכי מדויק ולבחור את הלוקיישן המושלם עבורכם. 

מי אתם ומיהם האורחים שלכם?

בני כמה אתם ובני כמה החברים שלכם? נסו לאפיין את הסגנון שלכם ושל מרבית האורחים שלכם, כדי להתמקד בסוג אולם האירועים שתבחרו בסופו של דבר. לדוגמא, אם הרוב צעירים תל אביבים, אז חתונה על גג אורבני, שמזכירה וייב של מסיבת גג, עשויה להתאים, אבל אם לחילופין, מדובר באירוע מצומצם של בני משפחה קרובים בלבד, אולי דווקא מקום יותר פסטורלי, כמו איזה גן או חצר מטופחת, יתאימו יותר. 

הסעיף הזה רלוונטי במיוחד לזוגות המעוניינים בלוקיישן פחות שגרתי עבור החתונה שלהם, מאחר ואולמי חתונות סטנדרטיים יתאימו בדרך כלל למכנה המשותף הרחב ביותר של המוזמנים, אבל מקומות כמו חוף הים, גגות וכו', יתאימו למאפיינים ספציפיים של אורחים בחתונות, ולא לכל אחד.

כמה אנשים מוזמנים לחתונה?

ההיקף המוערך של כמות המוזמנים לחתונה, הוא חשוב ואף קריטי משתי סיבות: קודם כל, כמובן כדי שתוכלו להיערך בהתאם לכמות המוזמנים שלכם ולבחור מקום שבוודאות יוכל להכיל את כולם בנוחות. הסיבה השנייה היא עניין שרבים לא נותנים אליו את הדעת, ויש לו השפעה משמעותית מאוד על האווירה שתשרור באירוע – סיטואציה של מעט מוזמנים (חתונה קטנה) במקום רחב ידיים, עלולה לייצר אווירה של ריק ושל ריחוק בין המשתתפים, ואילו מקום צפוף מדי עבור כמות המוזמנים שלכם יגרום לבעיה הפוכה, כאשר האורחים יידחקו ויצמדו זה לזה בעל כורחם – בעיה אקוטית במיוחד בעידן הקורונה.

איפה אתם ומרבית המוזמנים גרים?

זוכרים את הסעיף הראשון של חיבור בין פנטזיה למציאות? אז כאן נכנס קטע חשוב, שיש להשקיע בו מחשבה. מומלץ בחום, לבחור לוקיישן נגיש עבור המוזמנים שלכם. גם אם פינטזתם על חתונה בלב יער או באיזה נקודה במדבר שאיש לא שמע עליה, ובטח לא ה"ווייז", חשוב לעצור רגע ולבדוק מה זה אומר לגבי ההגעה של האורחים שלכם לאירוע. לא משנה כמה נדיר, פסטורלי ומהמם המקום שבחרתם – אם המוזמנים שלכם יצטרכו לעבור מסע מפרך כדי להגיע אליו, זה כמעט בוודאות יפגע בהנאה ובחוויה שלהם מהאירוע. תהיו טובים ובחרו לוקיישן במרחק סביר מאיפה שרוב המוזמנים שלכם נמצאים.

חתונת קיץ – פחות אופציות, חתונת חורף – יותר מבחר

לעונה בה אתם מתכננים להתחתן יש שתי השלכות סותרות על בחירת האולם – מצד אחד, רק בעונת הקיץ תוכלו להתחתן בלוקיישנים פתוחים כמו חוף הים, גגות וכו', מבלי לדאוג שירד גשם פתאום ויחרב לכם את המסיבה. מהצד השני, בעונת הקיץ – עונת החתונות בישראל, הביקוש לכל אולמות האירועים עולה בטירוף, ולכן יהיה קשה יותר להשיג בדיוק את זה שחלמתן עליו, מבלי להתפשר על התאריך וכו'. לכן, בשלב הראשון כדאי להחליט מתי פחות או יותר אתם רוצים לערוך את החתונה, בדגש על העונה, וכך תוכלו להתמקד באפשרויות באופן מדויק יותר, שיקדם אתכם לעבר בחירת המקום הנכסף. כדאי לדעת שלא מעט מקומות ייחודיים, שלכאורה מתאימים רק לאירועי קיץ, מציעים גם אופציה של מתחם סגור ומקורה, כך שגם בחתונת חורף תוכלו למצוא גג לאירועים, אולם על חוף הים או חצר – עם אופציה שתכסה אתכם במקרה של תנאי מזג אוויר בעייתיים.

המלצות, המלצות ושוב המלצות!

לקראת סיום, הגענו לסעיף החשב ביותר, ואנחנו ממליצים בחום שלא לפסוח או לוותר עליו. לפני שאתם סוגרים מקום, באשר יהיה, בבקשה בבקשה נסו להשיג המלצות ממקור ראשון (כלומר זוגות שהתחתנו בו) והעבירו אותם תחקיר מקיף לגבי כל אלמנט שהיה באירוע. בינינו, זוגות שהתחתנו רק רוצים לחפור על החתונה שלהם, והם כמעט בוודאות יענו בשמחה לבקשתכם. כדאי לשאול אותם שאלות ספציפיות לגבי כל שלב באירוע – קבלת הפנים, העיצוב, היחס שהם קיבלו מאנשי הצוות השייכים למקום, האקלים והמיזוג ששררו באולם, ואפילו על יתושים ומפגעים אחרים – כדאי לשאול ולקבל תשובות אותנטיות. בדרך זו יכולים להתגלות פגמים ובעיות שלא תוכלו לעלות עליהם בשום דרך אחרת. נציגי השירות של האולם ישמחו להעביר לכם קונטקטס עבור המלצות.

לכל מי שאוהבים את העיר, את הקצב הייחודי, את הסטייל, המודרניות ואפילו את הרעש, ומעוניינים להפיק אירוע מיוחד שיתקיים בה, מומלץ בחום לבחור בגג גבוה שיאפשר לכם להנות מכל הקסם הזה – אבל מלמעלה. גם אורבניות וגם רומנטיקה – להנות מכל העולמות במקום אחד מושלם

חתונה, מפגש משפחתי אחר, אירוע חברתי או אירוע עסקי – הסיבות לקיים אירוע בתל אביב ברורות לחלוטין. העיר שהכל קורה בה, שיש לה את הקצב הייחודי שלה, את השיק, את ההייטק מצד אחד, אבל גם את הנוסטלגיה והאותנטיות מהצד השני. 5 דקות מהמבנים העות'מניים של יפו העתיקה, מגדלי יוקרה מנצנצים, רצועת חוף שמסתיימת בפארק ענק, היפסטרים שיושבים בבר עם הייטקיסטים, מסעדות גורמה, מובילי תרבות, מעצבי אופנה, ובעצם – כל מה שנחשב, חשוב, מעניין ומגניב, מתרכז בעיר אחת שאין עוד כמוה בכל העולם. 

ישנן גם לא מעט סיבות פרקטיות לקיים אירועים דווקא בתל אביב, כאשר העיקרית בהן היא כמובן המיקום המרכזי, הנגיש והנוח, שהוא נקודת האמצע הממוצעת בערך מכל מקום ממנו מגיעים המוזמנים לאירוע. ישראל היא אומנם מדינה קטנה, אבל יש לנו עוד הרבה מה ללמוד לגבי תחבורה והתחמקות מפקקים, ולכן, למרבה הצער, כמעט כל נסיעה לכל יעד, עלולה להתארך עד מאוד. הפרמטר הזה הוא קריטי במיוחד כשמדובר באירועים, מאחר וחלק לא מבוטל מההצלחה של אירוע ומעיצוב החוויה של האורחים בו, תלוי במצב הצבירה בו הם מגיעים לאירוע. במילים אחרות, ככל שמשך ההגעה שלהם לאירוע יתקצר, כך הם יגיעו לאירוע רעננים יותר ומקדם ההנאה שלהם ממנו יתגבר.

אז אחרי שסיכמנו שתל אביב היא הבחירה המושלמת עבור כל אירוע בערך, בואו ניכנס לעומק העניין ונדבר על בחירת הלוקיישן המושלם בתוך העיר, והיא כמובן ההחלטה לערוך את האירוע על גג בתל אביב.

היתרונות של אירוע שמתקיים על גג בעיר

אם אי פעם הוזמנתם למסיבה או לאירוע אחר על גג בתל אביב, אתם כבר קהל שבוי, וקרוב לוודאי שאתם מבינים היטב את הקסם של קיום אירוע בלוקיישן כזה, גבוה וייחודי. בין שכבר הספקתם להנות מאירוע כזה, ובין שטרם לקחת חלק בחוויה החיובית הזו, בואו נדבר קצת על היתרונות הטמונים באירוע כזה ממעוף הציפור. 

אווירה אורבנית

גגות גבוהים, בראש בניינים או מגדלים גבוהים, הם מנת חלקן של ערים מודרניות בלבד. כלומר, ספק אם תמצאו משהו דומה ביישובים כפריים. לכן, עצם הקיום של אירוע על גג גבוה, כבר מבטיח אווירה אורבנית, מודרנית, מתקדמת ומלאה בשיק, וזה ממש לא סותר את זה שהוא יכול להיות סופר רומנטי וקסום, הכל תלוי בעיצוב.

משקיפים על העיר מלמעלה – נוף מטריף

כמובן שבאירוע שנערך על גג גבוה, הנוף המרהיב הוא "בילט אין", מה שאומר שהתפאורה המטריפה באירוע שלכם היא נתון פתיחה מוצלח מאוד, שהולך לתת את הטון בכל מה שקשור לרושם שיחול על אורחים שלכם וגם כמובן לאווירה החגיגית. במיוחד אם החלטתם ללכת על חתונה על גג בתל אביב, אתם והמוזמנים שלכם יכולים להנות מרקע רומנטי במיוחד בטקס החופה, שאם הוא נערך בשעות השקיעה, כל הסביבה שלכם תיצבע בגוונים כתומים וורודים, שאין משהו שמשדר אהבה ורומנטיקה יותר מהם, וגם מקדם את רמת ההתרגשות בקהל. גם בשעות החשיכה, כל  אורות העיר שיפרשו תחתיכם כשמיכה מנצנצת יעשו את שלהם, וכנראה שלא תישאר עין יבשה בחופה שלכם.

וייב של מסיבה סודית

יש משהו מסתורי ומרגש באירוע שמגיעים אליו בדרך לא דרך, כאשר נכנסים בקומת הקרקע לתוך מעלית או חדר מדרגות, בסביבה שלעתים בכלל אינה מסגירה את העובדה שלמעלה מתקיים אירוע מיוחד ומסיבתי. אתם מגיעים לאירוע בדרך שנדמה כי נחשפה רק בפניכם ובפני שאר המוזמנים המיוחדים של האירוע, עולים למעלה לגג ואז מתגלה בפניכם עולם ומלואו של אנשים יפים ומסיבה בסטייל, ואתם מוזמנים להצטרף לחגיגה. יש כאן איזשהו אפקט של הפתעה שמעלה את סף הריגוש, כבר מרגע ההגעה לאירוע.

בריזה נעימה גם בשיא הקיץ

אירועים, ובמיוחד חתונות, בדרך כלל פופולריים בעונת הקיץ, שבישראל ובמיוחד בתל אביב, מזג האוויר לא מתחשב במיוחד, הטמפרטורות מרקיעות שחקים והלחות המעיקה – עוד יותר. היופי באירועים המתקיימים על גג בבניין גבוה, הוא ששם למעלה מורגשת בריזה נעימה (במיוחד אם הים לא רחוק) החל משעות אחר הצהריים והלאה, בכל עונה אשר תהיה, וכך לא צריך להתפשר על מועד האירוע ואפשר לסמוך על הרוח הטובה שתהיה שם בשבילנו. 

אקסקלוסיביות – תוחם את האירוע

גגות, רחבים וגדולים ככל שיהיו, הם בכל זאת אזור מתוחם ומוגדר, מה שמאפשר בעצם לרכז את כל אורחי המסיבה במקום אחד. העניין הזה יוצר תחושת ליכוד מצד אחד, ומהצד השני איזו אקסקלוסיביות לגבי האירוע, הנובעת מהעובדה שיש קשר מסוים בין כל האנשים שאתם רואים שם, מאחר ורק הם בין יחידי הסגולה שהוזמנו אליו.

שקט – מתנתקים מהעיר הסואנת שנמצאת למטה

אזורים מרכזיים בתוך תל אביב, מתאפיינים לא פעם ברעש, המולה, תנועת כלי רכב עירנית מדי ופיח. לא בדיוק הרקע האידיאלי לאירוע החגיגי שלכם… לעומת זאת, כאשר בוחרים לקיים את האירוע על גג גבוה, תוכלו בבת אחת לתפוס מרחק רציני מכל הבלגן הלא פוטוגני שקורה למטה, ובעצם להנות מכל העולמות, גם מהקצב והמראה הדינמי של העיר, וגם מהשקט שלמעלה. 

לסיכום, אם אתם מכורים לקטע האורבני, המהיר, המתקדם, המטרופוליני והמודרני, ורוצים להנות מכל אלו באירוע רומנטי כמו חתונה, באירוע משפחתי או אפילו באירוע עסקי, הבחירה לקיים אותם על גג בתל אביב, היא ללא ספק הבחירה המושלמת. 

זוגות רבים חושבים כיצד לחרוג מגדר האולמות הרגילים והצפויים, ומחפשים מקום מיוחד לערוך בו את חתונתם. אם המחשבה על חתונה על גג אורבני עלתה בראשכם, כדאי שתכירו את המקום הזה. כל הסיבות להתחתן על גג בלב עיר

זוכרים את הימים שחתונות היו תמיד מתקיימות באותם מקומות צפויים, או גן אירועים גדול בקיץ, כאשר קבלת הפנים היתה נערכת על הדשא, איפשהו שם בחוץ גם טקס החופה וישר אחר כך עוברים לאולם מקורה לארוחה ולריקודים, או, במקרה שמישהו העיז להתחתן בחורף, אז הכל היה קורה בתוך אותו אולם גדול ומשעמם, שאם לא הייתם יודעים שזו חתונה, יכולתם להתבלבל ולחשוב שמדובר בחדר אוכל של קיבוץ או של בית מלון?

אז זהו, שהימים האלה חלפו להם כבר מזמן, והיום כולם מנסים לחשוב איך להפתיע בחתונה שלהם, מה שמתחיל כמובן במיקום לא שגרתי בו הם בוחרים להינשא. 

אינספור מתחמים ומקומות היום עושים הסבה לאולם אירועים, בעת הצורך, והופכים את האירוע שמתקיים בהם ליוצא דופן, חורג מהשגרה, ובגדול, אחד כזה שאולי דווקא ייחרט בזיכרון של האורחים שהיו בו. 

במילים אחרות, כשחושבים על חתונות מיוחדות, כאלו שישאירו רושם אחר וגם חותם, חושבים קודם כל על מקומות מיוחדים לאירועים,

מסיבה על גג העולם – לוקיישן ייחודי ומושלם

אם במקומות מיוחדים לחתונות עסקינן, בואו נדבר על האופציה המקורית של חתונה הנערכת על גג בניין גבוה. אם תבחרו מקום כזה עבור האירוע שלכם, תוכלו לסמוך על כך שזה הולך להיות אירוע ייחודי ובלתי נשכח. 

קודם כל, מדובר בלוקיישן עם נוף משגע שהוא "בילט אין", זה כבר אומר שהתפאורה של האירוע שלכם, ובמיוחד הרקע של רגעי השיא – טקס החופה, הם סופר רומנטיים ומשרים אווירה של פסטורליות של חו"ל.

דבר שני, אם אתם טיפוסים של עיר, ואורבניות היא שמכם השני, גג החופף לכל מגדלי העיר המודרניים והיוקרתיים, נותן טאץ' אורבני, הייטקי וניו-יורקי לכל הלוק של האירוע, ובגדול, אתם והאורחים שלכם תרגישו כבר מהרגע הראשון, שאתם בספרה אחרת או אפילו כאילו קפצתם בקטנה לחו"ל. מה עוד נבקש?

יתרון נוסף הטמון במסיבה הנערכת על גג בעיר, הוא שכך אפשר להנות משני העולמות – גם מהאווירה האורבנית הסוערת והחיה, וגם מהשקט ומההתנתקות שמציע הגובה הרם.

אם אתם צעירים ש"חיים את העיר", בטח יוצא לכם לפקוד מסיבות על גגות מעת לעת, כך שאתם כבר יודעים שבאירועים מסוג זה שוררת אווירה ייחודית, הנובעת גם מתחושה של אקסקלוסיביות, כאילו הזומנתם למסיבה סודית, שרק אתם ועוד כמה יחידי סגולה קיבלו את הוראות ההגעה אליה. נסו רק לדמיין שזו תהיה ההרגשה של האורחים שלכם בחתונה… 

עוד משהו שחשוב לציין לטובה לגבי מסיבות על גגות – אירועים מסוג זה לרוב מתקיימים בעונת הקיץ, מתי שחם ולח בטירוף ברחובות, אבל שם גבוה על הגג, אפשר להנות מהבריזה המלטפת ולברוח מהעינוי הזה שם למטה, כך שתחושת האסקפיזם אפילו מתעצמת. 

אפשר להפסיק את החיפושים – נמצא הגג המושלם להתחתן בו

אוקיי, אז אם הגעתם עד לכאן, כנראה השתכנעתם ברעיון של חתונה על הגג, ואתם מתחילים לחפש גג לאירועים שתאים לאירוח החתונה שלכם.

במידה ולא שמעתם עדיין על ה- HIGH&, נשמח לספר לכם על המקום הזה, שיש בו כל מה שמסיבה איכותית צריכה.

מדובר במתחם אירועים אורבני בעיר השווה ביותר בארץ, הלא היא תל אביב. אחד הדברים שהמקום הזה הכי מפורסם בזכותם, הוא הגג הפתוח המטורף שלו, שמשקיף על כל העיר – רחובות סואנים, מגדלים וכמובן – חוף הים. אם זה לא מספיק, את המקום גם מקיפה חצר מטופחת וירוקה, ויש בפנים גם חלל מקורה כמובן, מרוהט בשיא הסטייל, בסגנון תעשייתי שיקי ומודרני.

את המקום הקימה קבוצת "דינמו", שבעליה החלו את דרכם בתחום חיי הלילה בעיר (מי אמר מסיבה ולא קיבל?), והם הביאו את הניסיון העשיר שלהם לתוך מתחמי האירועים שבבעלותם – כך שאפשר לסמוך על כך שהעיצוב, הקולינריה, האלכוהול והסטייל במקומות של הקבוצה, הם "בילט אין" וברמה הגבוהה ביותר שאפשר למצוא בעיר.

אז מה תוכלו למצוא בהייאנד?

&HIGH הוא למעשה מתחם גדול המשלב כמה חללים, שהמעבר ביניהם מציע חוויה המזכירה ליל בילויים סוער בעיר, שמתחיל לאט וברוגע, ובהמשך מתקדם ומסתיים במסיבה של ממש. מתחילים בכניסה ללובי הבניין, שמזכירה הגעה מסתורית למסיבה אקסקלוסיבית, ואז עולים במעלית לגג המרהיב, שם לוגמים את קוקטייל הפתיחה של האירוע. אגב, במקום דאגו לבר האלכוהול והקוקטיילים האיכותי והטרנדי ביותר. אחרי הקוקטייל, כשהראש כבר במקום יותר טוב, בדרך כלל מקיימים את טקס החופה עם הרקע המטורף הזה, ואז יורדים לאולם מקורה לארוחה העיקרית של האירוע, שלאחריה תתחיל מסיבת הריקודים, שככל הנראה תימשך שעות ארוכות של שמחות. 

לאיזה סוג של אירועים המקום מתאים?

איך תדעו אם המקום המושלם הזה גם מושלם עבורכם ומתאים לאירוע שלכם? אז קודם כל, חשוב לומר שההייאנד מתאים במיוחד לאירועים לא מאוד גדולים, ויכול להכיל עד 250 אורחים לאירוע הכולל ארוחה בישיבה מלאה. עם זאת, במקרה שאתם חושבים מחוץ לקופסא ושוקלים לערוך אירוע בו בני המשפחה והחברים הקרובים בלבד מוזמנים לחגוג עמכם ולהשתתף גם בארוחה, ורק לאחר מכן להזמין חברים ממעגלים רחוקים יותר למסיבת הריקודים, אז המקום יוכל לארח עד 400 איש. בעונות מסוימות נערכים במקום אירועי קוקטייל או אפילו ארוחות שלמות על הגג עצמו, והשמחה גדולה.

בשורה התחתונה, המקום מתאים לאירועים בישיבה החל מ-50 ועד 250 אורחים, ואירועי קוקטייל או מסיבות המכילות עד ל-400 מוזמנים.

אז שתי החלטות קריטיות לגבי החתונה שלכם, כבר מאחוריכם. החלטתם לערוך חתונה קטנה, בהיקף מוזמנים מצומצם, וכן החלטתם שהאירוע ייערך בעיר הטובה מכולם – תל אביב. כעת, אתם עומדים בפני אחת הבחירות הקריטיות להצלחת החתונה שלכם – בחירת אולם האירועים. כמה שאלות שיסייעו לכם להבין – מהו המקום המושלם עבורכם?

אוקיי, אז התחלתם להיסגר על עצמכם, והחלטתם שתערכו חתונה קטנה בתל אביב. שניים מהפרמטרים החשובים בהפקת האירוע שלכם כבר ידועים ומוחלטים – היקף החתונה, כלומר כמות המוזמנים, והמיקום הספציפי על מפת המדינה. זה לא מעט, זה אומר שכבר יש עם מה לעבוד, ומכאן יהיה קל יותר להתקדם עם השלבים הבאים שארגון החתונה כרוך בהם.

אחת ההחלטות הקריטיות ביותר, שתהיה להן השפעה גדולה ביותר על הצלחת החתונה שלכם, היא כמובן בחירת אולם האירועים בו תינשאו. לא מדובר בסתם חלל שיכיל את האירוע החשוב שלכם, אלא במקום שיתן את הטון לגבי המראה, הסטייל והאווירה לאורך האירוע כולו, ותהיה לו חשיבות רבה ברושם שהוא יותיר אצל האורחים שלכם, גם הרבה אחרי שהאירוע יסתיים. 

לכן, אין להקל ראש בבחירת המקום, ואם כאמור, נסגרתם על כך שזו תהיה חתונה קטנה והיא תיערך בעיר הטובה בעולם – תל אביב, כעת ניתן להתקדם ולשאול את עצמכם כמה שאלות שיסייעו לכם לצמצם את האופציות, וכך לבחור את המקום המושלם עבורכם.

יש חתונה קטנה ויש חתונה קטנה – כמה מוזמנים יש לכם ברשימה?

המושג "חתונה קטנה" יכול לבלבל, כאשר בישראל נהוג לכנות חתונות המכילות עד 300 מוזמנים כחתונות קטנות, ומעל למספר זה, בדרך כלל נהוג להתייחס לאירוע כאל חתונה גדולה. עם זאת, חתונה של כמה עשרות מוזמנים, שונה בתכלית מחתונה של 250 מוזמנים, על אף ששתיהן עלולות להיחשב כ"קטנות". בשלב הזה, עליכם לבדוק בדיוק כמה מוזמנים יש ברשימת האורחים שלכם, כאשר הנתון הזה יסייע לכם מאוד להבין אילו אולמות אירועים מתאימים לכם, ואילו פחות. לדוגמא, חתונה של עשרות מוזמנים, מתאים לקיים במבנה סגור וקטן, שיעניק אווירה חמימה ומשפחתית, ולא יעורר תחושה של ריקנות, לאור מיעוט המשתתפים. לעומת זאת, חתונה של מאות מוזמנים, לא תוכל להתקיים במקום קטן שכזה, וכן נשאף להעניק לאורחים שלנו את תחושת המרחב והנוחות בה. זה הזמן ליישר קו עם המציאות, וגם אם חלמתם על מקום אותנטי וקטן, ייתכן שאולם כזה לא תואם את היקף המוזמנים שלכם, ולהיפך.

באיזו עונה החתונה צפויה להתקיים?

עונת החתונות הרשמית, מתקיימת בישראל בקיץ, אך עם זאת, לא מעט זוגות כבר גילו את יתרונותיה של חתונת חורף, ובוחרים לערוך את האירוע דווקא בעונה הקרירה. מזג האוויר הוא אלמנט בלתי צפוי, במיוחד כשמדובר בעונות הגשומות. לכן, אם אתם מתכננים להינשא באחת מאלו, כדאי לבחור במקום סגור ומקורה, ולכל הפחות מקום עם אופציה לסגירת חורף. אם אתם מתכננים חתונה לעונת הקיץ, האופציות קצת מתרחבות עבורכם, ותוכלו לבחור מקומות המשלבים גם מתחם חוץ, בו ניתן להנות מנוף מרשים, או אפילו גג לאירועים בתל אביב, בו תוכלו לערוך את טקס החופה, כשאורות העיר פרושים תחתיכם. 

מהם המאפיינים של מרבית האורחים?

עכשיו, לאחר שבדקתם את אורך רשימת האורחים, כדי לקחת את המאמץ צעד אחד קדימה, ולבחון היטב – מיהם האורחים שלכם? האם רובם בני משפחה, כאשר אחוז ניכר מהם הם מבוגרים, ואתם שואפים לייצר אווירה משפחתית ורגועה, או שמא מדובר בהרבה חברים בגילכם, צעירים חובבי מסיבות, שאתם מעוניינים "להזרים" אותם לרחבת הריקודים למסיבה סוערת לתוך הלילה? התשובה לשאלה הזו יכולה לשפוך הרבה אור לגבי המקום בו החתונה שלכם תהיה הכי מוצלחת. אם אין חשיבות רבה לעניין הריקודים, תוכלו לבחור במקום שמציע יותר נוחות ופסיליטיז של מינגלינג וקבלת פנים, אם הריקודים זה העניין, השקיעו בבחירת מתחם שמאפשר זאת. 

באיזה שעה צפוי להתקיים האירוע?

חתונות צהריים (לרוב בימי שישי) וחתונות ערב, אילו שני סוגי אירועים השונים בתכלית. אירוע המתקיים באור יום, מציע אווירה שונה לחלוטין, ואי לכך גם המקום והתפאורה צריכים להיות מתאימים. אם אתם מתכננים חתונת צהריים, כדאי לבחור במקום שהנוף הנשקף ממנו משחק תפקיד מרכזי, או לפחות שבחלק מהמתחם ניתן להנות מנוף או מפיסת טבע מטופחת.  אם מדובר בחתונת ערב, כמובן שתהיה חשיבות יותר לפנים האירוע, על אף שישנם מקומות, כמו למשל גגות מתחמי אירועים, שגם הנוף הנשקף מהם בלילה עשוי להיות עוצר נשימה ומרהיב.

איך דמיינתם את טקס החופה שלכם?

טקס החופה לא תמיד זוכה ליחס הראוי, שכן מדובר באחד הרגעים הרומנטים, המרגשים וזכירים ביותר מאירוע החתונה כולו. ישנם לא מעט זוגות שדמיינו וחלמו על הרגע המיוחד הזה, ויש להם איזשהו ויז'ן בראש של איך הוא צריך להיראות. לכן, כשאתם בוחרים מקום להתחתן בו, כדאי לבדוק איפה וכיצד נערכת החופה בו – האם היא על רקע חוף הים, אולי על גג גבוה המשקיף על כל העיר, אולי ליד הפארק – ולהשתדל לבחור את המקום והסגנון שהכי מדבר אליכם. כמובן שחופה הנערכת על רקע נוף עוצר נשימה היא הרבה יותר עוצמתית ומרגשת מאשר חופה הנערכת על רקע תפאורה סתמית, שלא הושקעה בה מחשבה או עבודת עיצוב כלשהי. השאלה החשובה שצריכה להישאל בהקשר זה, היא עד כמה זה חשוב לכם, הזוג המאורס.

לסיכום, כדאי להשקיע הרבה מחקר במהלך בחירת המקום בו תינשאו, ולבחון את כל הפרמטרים הרלוונטיים מקרוב, תוך שאתם שואלים את עצמכם את השאלות הנכונות, שיסייעו לכם להבין – מה יהיה המקום שיגרום לחלומות שלכם לגבי האירוע להתגשם?

הקונספט של אירוע שנפתח בארוחה מלאה ומיד לאחריה מתחיל טקס החופה המרגש, הולך ותופס פופולריות, ולא בכדי. בין שמדובר באורחים שבעים ורגועים במהלך האירוע, ובין שמדובר בשתיית אלכוהול על קיבה מלאה – בחתונה הפוכה יש שלל יתרונות שהאורחים שלכם וגם אתם, יכולים להנות מהם

התארסתם, ישבתם עם ההורים משני הצדדים, סגרתם רשימת מוזמנים ומיהרתם גם לסגור אולם. עכשיו אפשר להתחיל בשלבים הקריטיים שארגון חתונה מצריך, במהלכם תצטרכו לקבל החלטות שונות, שתהיה להן בסופו של דבר השפעה רבה על האופן בו יראה האירוע שלכם, ובמיוחד על האופן שאתם והאורחים שלכם תחוו אותו.

בהנחה שהחלטות הרות גורל בנוגע לאירוע החתונה שלכם כבר מאחוריכם, לרבות בחירת הדי.ג'יי וחברת הקייטרינג שתבשל ותגיש את האוכל באירוע שלכם, כעת יש לרדת לפרטים שלכאורה נראים זניחים, אך הם עשויים להוות גורם מכריע בהצלחת החתונה. 

בשנים האחרונות, החתונות הגנריות שהכרנו מפעם, הולכות ונעלמות, ואת מקומן תופסים אירועים מיוחדים, בלתי נשכחים, מפתיעים, שונים ויוצאי דופן. כמעט כל זוג חושב איך לחדש לאורחים שלו ולהפיק חתונה שתיזכר לשנים ותחרוג מגדר הרגיל. זו יכולה להיות חתונת קונספט, כמו למשל חתונת תחפושות, חתונה טרופית בסגנון הוואי, ועוד ועוד המצאות ושגעונות. למען האמת, לא תמיד מומלץ "לבגוד" בטוב ובמוכר, ולפעמים גם חתונה "רגילה" יכולה להיות מרגשת ומיוחדת, אם מדייקים בבחירות שעושים, ובמיוחד משקיעים באוכל, במוזיקה ובדיוק של רשימת האורחים.

עם זאת, בשנים האחרונות הקונספט של חתונה הפוכה הולך והופך לפופולרי ויותר ויותר זוגות בוחרים להינשא באירוע בקונספט כזה.

למעשה, לא מדובר במהלך כה מרחיק לכת כמו שהוא נשמע, אלא בסך הכל בהחלפה קלה של סדר לוחות הזמנים באירוע, ובמיוחד בין טקס החופה לארוחה. ברוב החתונות ההפוכות, האורחים יגיעו לאירוע, ומיד תוגש להם הארוחה המרכזית. לאחר הסעודה, יעברו כל אלו שלא ניצלו את ההזדמנות לברוח הביתה (האנשים שאתם באמת חשובים להם) לטקס החופה המרגש, כשהם שבעים ורגועים, ויש להם המון סבלנות ואורך רוח להתרגש איתכם ברגע החשוב והבלתי נשכח הזה. 

היתרונות בחתונה הפוכה

ישנן סיבות רבות מדוע זוגות בוחרים בחתונה הפוכה, בעיקרן היתרונות הטמונים בקונספט הזה:

האורחים שבאמת חשוב לכם שיהיו בטקס נמצאים

מבחינת התזמון של טקס החופה, לחתונה הפוכה יש שני צדדים שמועילים לו – קודם כל, ייתכן שישנם אורחים שכאמור "יברחו" מיד לאחר האוכל ולא ישארו לטקס המרגש. זה עלול להישמע כחסרון, אך למעשה מדובר בסינון חיובי שמשאיר איתכם את המוזמנים שבאמת אכפת להם מכם ומהחתונה, הטקס הזה באמת מרגש אותם ובקיצור – זה מדייק את מי שנמצא איתכם שם. שנית, בחתונה "רגילה", לא פעם אורחים שדווקא מאוד חשוב להם להיות נוכחים בטקס, דווקא לא מספיקים להגיע בזמן (פקקים של יום חמישי וכו'), ומתבאסים נורא על כך. בחתונה הפוכה, טווח הזמן שיש להם כדי להגיע לטקס מתארך, ובכך עולים הסיכויים שכולם יספיקו. 

מרווח בין הארוחה לריקודים

בדרך כלל בחתונות, אנחנו אוכלים ארוחה כבדה למדי, שלרוב מכילה בשר ופחמימות, ואחריה אנחנו, איך לומר, קצת כבדים בשביל לרקוד, או לחילופין, עושים מאמץ לתת מעצמנו על רחבת הריקודים, אבל אבוי – האוכל מטפס לנו לגרון ואיתו בחילה לא נעימה. בחתונה הפוכה, בדרך כלל לאחר הארוחה מקיימים את טקס החופה, ולעתים קרובות לאחריו גם יש תוכנית אומנותית המכילה ברכות ואולי סרט וידאו קצר, ורק אז ניגשים לכבוש את רחבת הריקודים. באופן זה נוצר מרווח מספק כדי לעכל היטב את הארוחה הכבדה עד הרגע שנתחיל לפזז.

אלכוהול על בטן מלאה

מכירים את זה שאתם מגיעים לחתונה ומיד ניגשים לבר לתפוס איזה משקה שיעזור לכם לצלוח את המינגלינג המביך של קבלת הפנים, מהר לפני החופה, ובקושי מספיקים לחטוף איזה מתאבן מאחד המלצרים? מה שקורה במצב כזה, הוא שאתם שותים על קיבה ריקה, מה שעלול לגרום לכם להשתכר מהר מדי, להרגיש לא טוב, ובמקרים קיצוניים אפילו לחתוך מהחתונה בטרם עת. בחתונה הפוכה זה לא יקרה. קודם כל תשבו לאכול, בלי לחץ, בלי לרוץ לבר ולהידחף, בלי השוטטות המביכה בין כל מיני אנשים שלא ראיתם יותר מדי זמן בכדי שתדברו איתם פיכחים ובלי תופעות הלוואי ששתייה על קיבה ריקה כרוכה בהן. 

לוותר על המתאבנים ולהוזיל עלויות

אחד היתרונות המובהקים בהפקת חתונה הפוכה, טמונים בכך שבאירוע בקונספט כזה, ניתן לוותר על מנות הפתיחה, שבדרך כלל מוגשות לאורחים באמצעות מלצרים שמסתובבים ביניהם עם מגשים ועליהם כל מיני סוגי מאפים או טאפאסים. כל מי שאלו הוגשו בחתונתו, יודע שהחלק הזה לכשעצמו מוסיף עוד עשרות אלפי שקלים לעלויות הסופיות של האירוע. סכומים כאלה יכולים לשמש אתכם בעתיד להמון מטרות שוות יותר, החל מירח דבש בתאילנד ועד לתשלום על לימודים באוניברסיטה – לא חבל? בחתונה הפוכה תוכלו לוותר על החלק הזה, וסמכו עלינו – אף אחד לא יתבאס עליכם, במיוחד כשהוא  יהיה שבע לחלוטין לאחר שאכל ארוחה טובה ומפנקת. כמו כן, במידה והתקציב שלכם עבור האירוע פחות מוגבל, תוכלו להמיר את הסכום הזה לעוד פינוקים לאורחים בחתונה, כמו קינוחים שווים ואפילו מתנות יוצאות דופן שהם יקחו איתם הביתה.

לאילו סוג אירועים מתאימה במיוחד חתונה הפוכה?

הקונספט של לפתוח את האירוע עם ארוחה טובה ומלאה, מתאים במיוחד במקרים בהם מקיימים את החתונה במיקום המצריך נסיעה ארוכה, מה שמביא אליכם את האורחים רעבים, וגם מתאים מאוד לחתונות צהריים. עם זאת, עם שלל היתרונות שהקונספט של חתונה הפוכה מציע, הוא יתאים כמעט לכל סוג של אירוע. 

חשבתם שהגעתם לחלק הכי כייפי במסגרת הפקת החתונה שלכם – בחירת הקייטרינג? תחשבו שוב. מדובר בעניין רציני, שיש לבחון לעומק ולערוך מחקר יסודי שיסייע לכם להבין בדיוק – האם אלו המנות שאתם מעוניינים שיוגשו באירוע, והאם זוהי החברה שתעניק לכם את השירות הטוב ביותר. הטיפים שיסייעו בבחירה

אין ספק שהפיכתה של ישראל למעצמה קולינרית, השפיעה מאוד גם על תחום החתונות, ומה שהיה פעם סוג של סטנדרט – מנות פתיחה צפויות כמו מוקפצים וטורטיות, בופה גנרי המחולק לסלטים, תוספות ועיקריות וקינוחי פרווה משמימים, תפס כיום תפנית חדה מאוד, כשכל הנ"ל כבר שייכים לעבר הרחוק. זוגות המצויים בשלבים הראשונים של תכנון חתונה, צריכים להפנים את העובדה שבחירת הקייטרינג לחתונה היא משימה כבדה ורצינית, שתהיה לה השפעה מכרעת על הצלחת האירוע שלהם.

ריבוי האופציות עלול לבלבל – אך חייבים להתמקד בפרמטרים החשובים

בעבר, נהוג היה באופן כמעט אוטומטי, לשכור את שירותיה של חברת הקייטרינג שהיא "בילט אין" באולם האירועים בו הזוג עומד להתחתן. גם כיום ניתן עדיין לעשות זאת, כמובן, ואף יש בכך לא מעט יתרונות. חברת קייטרינג הפועלת באופן שוטף במטבחי האולם, כבר מיומנת ומנוסה בהתנהלות יעילה, כאשר העובדים יודעים בדיוק איפה כל דבר נמצא, ומכירים היטב את נהלי העבודה במקום. זהו לא עניין של מה בכך, מאחר והניסיון הזה עשוי להבטיח לכם זרימה אופטימלית של מנות עבור המוזמנים שלכם, ואף חיסול וסידור יעיל ומהיר בתום הסעודה.

מאידך, כיום כבר יש המון אופציות לחברות קייטרינג חיצוניות, מתוכן תוכלו לבחור את זו שהקו הקולינרי שלה הכי מדבר אליכם. עם זאת, חשוב לדעת שריבוי אפשרויות עלול לעורר בלבול, חוסר החלטיות, ובעיקר לבזבז לכם משאבים של זמן וכיתות רגליים. לכן, חשוב להיות ממוקדים ולהיסגר על הפרטים הבסיסיים עוד לפני שאתם פותחים בחיפוש אחר המנות המושלמות. 

בשלב הראשון – לערוך מחקר מקיף על חברת הקייטרינג

כאשר אתם ניגשים לבחון חברת קייטרינג הניחנת בפוטנציאל התאמה לאירוע שלכם, דבר ראשון, יש לבחון היטב את המנות שהיא מציעה, ולראות אם אתם מתחברים אליהן, אם הן מספיק מגוונות והתפריט עשיר דיו. כמו כן, מומלץ לבדוק האם קיימת גמישות מסוימת בבניית התפריט, ואתם רשאים להחליט אילו מנות יכנסו ואילו יוצאו או יוחלפו.

בשלב הבא, כדאי לבחון את הסטטוס של החברה אל מול חברות קייטרינג אחרות, במיוחד מבחינת המלצות. יש ברשת כלים פשוטים להשוואה בין חברות קייטרינג, ומומלץ להיעזר בהם על מנת לראות בצורה מסודרת את הבדלי המחירים, השוואת ההמלצות וכו'. 

הקולינריה של העולם החדש: רגישויות, שמירת כשרות וטבעונות  

לא סתם, בעבר הבופה הצפוי תפס לא רע, כאשר אותן מנות (בשינויים קלים) הופיעו בכל האירועים ובאותו הסדר, כולן היו כשרות  וכולם היו מבסוטים. אבל כיום אנחנו כבר נמצאים בעידן אחר. עדיין יש להתחשב בשומרי כשרות (במידה ורבים מהם הם בין המוזמנים שלכם), אך נוספות סוגיות גם של צמחונות, טבעונות, רגישות לגלוטן, רגישות ללקטוז, דיאטות פופולריות כמו למשל תזונה נטולת פחמימות ועוד ועוד…

כדאי לערוך מעין מדגם בין האורחים שלכם (אם מדובר בלמעלה מ-300 מוזמנים, יהיה קשה לבדוק את העדפותיו האישיות של כל אחד), ולנסות להבין לאן נושבת הרוח מבחינת העדפות רוב המוזמנים.

חברת קייטרינג מוצלחת תציע לכם תפריט מספיק מגוון שכל אחד יוכל למצוא בו פתרון, ולא תשאירו אף אורח רעב. חבל, דווקא השאיר צ'ק יפה… 

בופה, הגשה על ידי מלצרים או דוכנים – איזה סגנון הגשה מתאים לחתונה שלכם?

כאמור, בעבר לא היה מקום לבלבול. את מנות הפתיחה הגישו מלצרים שהסתובבו בקבלת הפנים עם מגשים בין האורחים, את המנות העיקריות היו האורחים לוקחים בהגשה עצמית מהבופה, ואת הקינוחים לרוב היו מגישים באמצעות מלצרים. 

כיום ישנן דרכי הגשה שונות, ועליכם לבחור את זו שתתאים לאירוע שלכם באופן המדויק ביותר. עדיין קיימת האופציה המסורתית שפרטנו למעלה, כמובן, אך גם יש אפשרות של הגשה לשולחנות על ידי מלצרים, באופן שמזכיר יותר מסעדה. כמו כן, אופציה שהולכת ותופסת פופולריות בשנים האחרונות, היא הצבה של דוכני אוכל שונים, ברובם מנות בגודל של מנות פתיחה, המציעים לאורחים שלכם מגוון קולינרי עשיר, רחב, ומתוחכם יותר, כאשר את המנות הם אמורים לאכול בעמידה, או לקחת לאחד השולחנות הפזורים במקום. אופן הגשה זה מתאים במיוחד למתחמים פתוחים. היתרון המשמעותי של דרך הגשה זו היא שהמבחר וורסטילי יותר, המנות קלילות יותר (ולא יפריעו לאורחים שלכם לרקוד, למשל), וכך אפשר להשקיע מאוד בבחירות הגסטרונומיות. כמובן, ניתן גם לשלב בין כמה סגנונות הגשה, הכל תלוי בגמישות חברת הקייטרינג ומערך ההפקה של החתונה.

לפני שמחליטים על חברת הקייטרינג שתפעל בחתונה שלכם, עם אופן ההגשה שהיא מציעה, יש לקחת בחשבון את מיקום ואופי אולם האירועים, את הגודל שלו ואת הסגנון השולט בו. פרמטרים אלו יסייעו לכם בהחלטה על אופן הגשת האוכל בחתונה. 

עוד פרמטרים שיסייעו בבחירת חברת הקייטרינג

ישנם נתונים נוספים שחשוב לבדוק לפני שמקבלים את ההחלטה הגורלית לגבי איזו חברת קייטרינג תפעל באירוע שלכם. לדגומא, האם היא מציעה גם שירותי בר מומלצים (ובכך תוכלו להנות מחיסכון מסוים), האם השירות שלה כולל גם מערכות ישיבה, כלי הגשה, מלצרים ועוד, והכי חשוב – האם קיבלתם עליה המלצות חמות ממקור ראשון. זיכרו שאין חכם כבעל ניסיון ושרב הנסתר על הגלוי. חברת קייטרינג, משובחת ככל שתיראה בעיניכם, עלולה "ליפול" דווקא בהתנהלות שלה בשטח ובמערך הגשה לקוי. דברים כאלה הם קריטיים להצלחת האירוע שלכם ולכן יש לערוך מחקר מקיף ויסודי. 

אירועי חברה נחלקים לרוב לשני סוגים – אירוע מגבש לעובדי החברה או אירוע ללקוחות החברה, הנועד לקדם את החברה או מוצר כלשהו שהיא מספקת. על מנת להפיק אירוע מוצלח – יש להתחשב במטרתו העיקרית של המפגש, לצד מאפייני המוזמנים 

בדרך כלל, אירועי חברה נחלקים לשני סוגים עיקריים: אירוע לעובדי החברה, שהמטרה העומדת מאחוריו היא לרוב גיבוש חברתי, העלאת המורל ותחושת הסולידריות, ובמקרים אחרים מטרת האירוע היא לחגוג הישג משמעותי כלשהו של החברה. הסוג השני של אירועי החברה הוא אירוע בגוון שיווקי יותר, המיועד ללקוחות החברה. באירוע כזה המטרה היא בדרך כלל לפנק את הלקוחות, ולהזכיר להם את היתרונות הטמונים בשיתוף הפעולה העסקי, ולעתים גם לחשוף את החברה או את המוצר שהיא מציעה לקהל לקוחות חדש, למתג את עצמה ולבנות מוניטין.

כשבוחרים מקום – קודם כל להתחשב בסוג האירוע

כשניגשים לבחור מקום לאירוע חברה, יש קודם כל להתעמק ולהבין בדיוק מהי מטרתו. אם לדוגמא, מדובר במעין יום גיבוש לעובדי החברה, הרי שגם היקף המוזמנים יהיה שונה מאשר אירוע ללקוחות, אבל לא פחות חשוב – התוכן של האירוע וכל המאפיינים שלו יהיו אחרים מאשר אירוע המיועד ללקוחות. אירוע לעובדי החברה לרוב צריך להיות "פאן", מגבש, באווירה קלילה יותר שצריכה לבוא לידי ביטוי בעיצוב המקום, באוכל ובמשקאות שיוגשו בו וגם במוזיקה שתתנגן ברקע. אחד היתרונות בהפקת אירוע מהסוג הזה, הוא שיש לכם כבר הרבה מידע על המוזמנים (הרי הם העובדים שלכם), לרבות המקום ממנו הם מגיעים פיזית לאירוע (כך תוכלו לבחור את מיקום האולם או מתחם האירועים) וגם מידע על העדפותיהם ועל איזה סוג פעילויות יתאים למפגש הזה.

לעומת זאת, כשבוחרים מקום לאירוע עסקי יש לכם כאן פרמטרים שונים להתחשב בזה, ויש לכם קהל יותר "קשה" מאשר עובדי החברה. סביר להניח שאחת המטרות העיקריות באירוע מסוג זה היא להרשים. בחירת המקום היא קריטית מהבחינה הזאת, כי אולם האירועים מהווה את נתון הפתיחה הכי בסיסי ומשמעותי לאירוע. כמובן שגם האוכל שתגישו בו, האווירה והעיצוב חשובים, אבל קודם כל הנראות והסטייל של המקום. כמו כן, סביר שתרצו להקרין מצגות, להעביר הרצאות ואולי להציב דוכנים מסוימים באירוע מסוג זה, ועל אולם האירועים לתמוך בכל אלו. 

מפתח להצלחה ולאפס טעויות – מפיקים אחראים ומנוסים

אחד הדברים הכי חשובים כשמתכננים אירוע עסקי, ובמיוחד כזה המיועד ללקוחות קיימים או חדשים, הוא לוודא שבזמן אמת הכל "יתקתק", יזרום חלק ולא יסתמנו בעיות, קשיים, טעויות או פשלות במהלך האירוע. לדוגמא, אירוע בו כל האורחים ישובים לצורך הקרנת מצגת או סרטון תדמית, עליהם טרחתם מבעוד מועד והשקעתם בהם את מיטב כספכם, וכעת יש בעיה כלשהי עם המקרן, עם המגעים או המערכת, והאורחים החשובים שלכם יושבים וממתינים וממתינים במשך דקות ארוכות, עד שיגיע הגואל שיתקן את הבעיה – דבר כזה יכול להפיל אירוע. סליחה על הדרמטיות, אבל זה בהחלט עלול להאפיל על המפגש כולו.

עוד פשלות שיכולות לנבוע מניהול כושל של האירוע, הוא שהמנות לא יוצאות בזמן, או שאין לאורחים גישה נוחה לדברים בסיסיים כמו למי שתיה שיעמדו לשירותיהם. זה אולי נשמע כמו משהו זניח, אבל דבר כזה יכול להפוך למחדל של ממש.

הפתרון הכללי שיכול לסייע לכם בעניין הזה הוא שכירת שירותיהם של מפיקי אירועים מנוסים ומקצועיים, שכבר מכירים מקרוב כיצד אירועים כאלה מתנהלים, וחושבים על כל הפרטים, גדולים כקטנים. אנשי מקצוע כאלו יכולים לסייע לכם לחשוב על כל מה שצריך לאירוע, למשוך בחוטים הרלוונטיים כדי שכל מה שצריך יקרה, ולא פחות חשוב – לשחרר אתכם מסטרס ודאגות במהלך האירוע עצמו. כשאתם ניגשים לבחור גורמי הפקה לאירועים, חשוב מאוד לקבל המלצות ספציפיות ממנהלי חברות שכבר עברו תחת ידיהם, ויצאו מרוצים לחלוטין.

אילו עוד דברים דורשים טיפול במסגרת הפקת אירוע חברה או אירוע עסקי?

בין שאתם מארגנים אירוע המיועד לעובדי החברה ובין שאתם מפיקים אירוע שמטרתו שיווקית ומיתוגית, והוא מיועד ללקוחות, אתם רוצים להפתיע, לרגש, לפנק, ובאופן כללי, ליצור אפקט של "וואוו" באירוע.

אז אחרי שווידאתם שהאולם מתאים לסוג האירוע שלכם, בחרתם חברת קייטרינג מומלצת ואפילו דאגתם לפסיליטיס ולעיצוב האולם, עכשיו חשוב מאוד להתעמק במה שמכונה "התוכנית האומנותית" של האירוע.

כאמור, לפני שיוצאים לדרך, חשוב להבין היטב את אופי האירוע, להגדיר את מטרתו העיקרית, וגם את מאפייני המוזמנים – מהו טווח הגילאים, האם אלו עובדים מתחום הטכנולוגיה, הרפואה, ההנדסה וכו'. אם מדובר באירוע לעובדי החברה, ניתן ומומלץ לשלב פעילות כייפית מודרכת, כזו שהיא או "מרימה", משעשעת ומגבשת, או כזו שיש בה ערך מוסף משמעותי, כמו למשל הרצאה בנושא שפוגע למכנה המשותף הרחב ביותר של העובדים. זו יכולה להיות פעילות עם אופי ספורטיבי כמו שיעור ריקוד, יוגה, סדנת הולה הופ ועוד, זו יכולה להיות פעילות חווייתית כמו סדנת בישול בהדרכת שף מקצועי, וזו יכולה להיות הרצאה בנושא כללי כמו "איך להיות מאושר בעידן הטכנולוגי", "איך להפחית סטרס ולחיות חיים רגועים יותר" ועוד ועוד.

אם האירוע מיועד ללקוחות, כמובן חשוב שהתכנים שיהיו בו יהיו קשורים בקשר הדוק למוצר החברה. עם זאת, גם כאן חשוב למנן ולאזן את העניין, כך שהאורחים שלהם לא ירגישו שהם הגיעו לאירוע השקה או לפרסומת בוטה מדי, שהאינטרס מאחוריה שקוף מדי. כן כדאי למתג את האולם מבחינת נראות וכו' בשפה השיווקית של המוצר או החברה, אך רצוי לשלב תכנים נוספים, כאלו שיש להם קשר כלשהו למותג, אך לא "יורים" אותו לפניהם של הלקוחות. 

תחום האירועים חזר ובגדול, וכל אנשי המקצוע הקשורים אליו בוודאי מרגישים את העומס שנוצר בבת אחת. הביקוש להפקת אירועים מכל סוג גבוה מתמיד ועל המפיקים לספק את הסחורה באופן הטוב והיעיל ביותר. מה הופך את מיקום האירוע לקריטית להצלחתו? הקווים שינחו אתכם לבחירה נבונה

כל עולם האירועים עצר מלכת בשנה האחרונה, כאשר מגפת הקורונה הטילה מכה קשה על התחום שתמיד היה מבוקש בארץ, כי אנחנו הישראלים – אוהבים לחגוג בגדול, ואוהבים להתקהל באירועים המוניים. באופן כללי – מדובר ביצורים חברתיים שתמיד שמחים להיפגש זה עם זה, בין שמדובר בשמחות כמו חתונות ובר מצוות ובין שמדובר באירועים עסקיים או כנסים מקצועיים. 

כל אנשי המקצוע מתחום ההפקות מצאו עצמם בבית, ללא עבודה, בלי עתיד, בלי תקווה, בלי חלום… בעיקר מפיקי אירועים, צוותי תאורה, מעצבי אירועים, צוותי הגברה, חברות קייטרינג ועוד. אבל נאמר באופטימיות גדולה, שהמצב הזה שייך לעבר, וכרגע אנשי ההפקות חווים התעוררות מטורפת, כאשר כל האירועים הגדולים והקטנים חוזרים להיות רלוונטיים, והלקוחות נוהרים בהמוניהם אל המפיקים, עם שלל דרישות ובקשות הנוגעות לאירוע כזה או אחר, שיתקיים כבר בקיץ הקרוב. 

אירוע עם חזון ומסר: ההבדלים והדמיון בין אירועים עסקיים לאירועי שמחות

אם אתם מפיקי אירועים, ודאי יצא לכם להתנסות הן בהפקת אירועים עסקיים והן בשמחות כמו חתונות וכו', וככל הנראה עמדתם על ההבדלים העיקריים ביניהם, אך אנחנו כאן כדי לחדד ולסייע לכם לערוך בחירות נכונות עבור הלקוחות שלכם, המעוניינים שתפיקו עבורם אירוע או כנס עסקי. 

ראשית, אירועים וכנסים עסקיים בדרך כלל יהיו בהיקף מעט מצומצם יותר מאשר חתונות, אך לא בהכרח. שנית, אם בשמחות כמו חתונות או בר מצוות האוכל הוא אלמנט מרכזי ביותר, באירועים עסקיים הוא תופס חשיבות מעט נמוכה יותר, אך עדיין יהווה גורם שישפיע מאוד על הצלחת האירוע או כישלונו.

כמו כן, אירועים עסקיים לרוב אינם כוללים מסיבת ריקודים, מה שמוריד מהפרק בחירת די.ג'יי והשקעה במערכת הגברה משוכללת, אם כי עדיין יש צורך בשירותי הגברה גם בכל אירוע עסקי.

כעת ניגע בהבדל המהותי ביותר – אם בשמחות המטרה העיקרית של האירועים היא לשמוח, לאכול טוב ולרקוד, באירועים עסקיים המטרה עלולה להיות חמקמקה, וכאן כדאי להתעכב ולהתעמק על מנת להבין קודם כל ולפני הכל – מהי מטרת הלקוחות שלכם בקיום האירוע. 

אירועים עסקיים וכנסים מקצועיים לא ניזמים ככה סתם בלי סיבה, ולרוב יש מאחוריהם כוונה מאוד מסוימת. לא פעם המטרה היא לשווק חברה, מוצר או רעיון כלשהו, או לחילופין, לייצר קרקע פוריה לנטוורקינג בין דמויות רלוונטיות. הלקוחות שמבקשים להרים אירוע עסקי, כמעט תמיד ירצו להעביר מסר כלשהו באמצעות האירוע, כאשר יש להם לא פעם גם איזשהו חזון לגביו.

להתאים את הלוקיישן לחזון של הלקוחות

על מנת לבחור מקום לאירוע עסקי, עליכם להיות בקיאים לחלוטין בכל מה שהלקוח שלכם מעוניין להביא לאירוע, או במילים אחרות – להבין בדיוק ולעומק את החזון שלו. מיקום האירוע הוא  פקטור מרכזי בהצלחתו, זאת בשל כמה היבטים שהוא משפיע עליהם באופן ישיר. ראשית, דיברנו על המסר והחזון של הלקוח – אופי המקום שתבחרו חייב לעלות בקנה אחד עם שני אלו. לדוגמא, אירוע השקה של ג'יפ 4X4 – מתבקש שיתקיים בשטח ולא באולם מעונב. לחילופין, בכנס מקצועי של רופאים, לטבע ולנוף תהיה חשיבות משנית, ואילו העיצוב, הנוחות והנגישות של האולם יוצבו בראש סדר העדיפויות. הלקוחות שלכם בדרך כלל מגיעים כבר עם איזשהו רעיון וכיוון מובנים, והם יודעים בגדול מה הם רוצים ולאן הם מכוונים. עליכם, המפיקים, לשלב בין האזנה קשובה לבקשות הלקוח ומתן מענה מדויק לכל אלו, לבין חשיבה פרקטית, והכוונה שגם תוריד את הלקוח לקרקע במידת הצורך.

פרמטרים נוספים שיש לקחת בחשבון בבחירת מתחם האירועים

כמובן, סגנון האירוע והחזון של הלקוחות לא יכריעו לבדם היכן נקיים את האירוע. חשוב מאוד לבסס את בחירת המיקום גם על פרמטרים של נוחות ונגישות. מומלץ להבין מהיכן בארץ מגיעים מרבית המוזמנים לאירוע העסקי שאתם מפיקים, ולנסות לבחור את הנקודה הממוצעת שתהיה הכי נגישה לכולם. נוחות ומהירות הגעה אינן עניין של מה בכך, ועלולות להכריע האם זה יהיה אירוע מהנה, אפקטיבי ומוצלח עבור המוזמנים. לא מעט אירועים וכנסים עסקיים דורשים מהאורחים שלהם גם רמת ריכוז מסוימת, שכן הם הגיעו ללמוד או להכיר תכנים חדשים. במידה וההגעה למקום האירוע תהיה כרוכה בנסיעה ארוכה ועמידה בפקקים, הם עלולים להגיע אליו עייפים וחסרי הרעננות שכל כך נחוצה במפגשים מהסוג הזה. לכן, במידה ורוב האורחים למשל מגיעים ממרכז הארץ, מומלץ לחפש אחר אולמות אירועים בתל אביב שיאפשרו למוזמנים הגעה נוחה ומהירה, למיקום מוכר ונגיש.

בבחירה במתחם אירועים בתל אביב יש גם יתרונות נוספים. מדובר בעיר שהתרבות, הסטייל האורבני הייחודי והאופנה הכי עדכנית – הם "בילט אין" בה, מה שאומר שכל אלו גם יאפיינו את האירוע שלכם. כמו כן, תוכלו לאתר בקלות את הספקים שאתם זקוקים לשירותיהם לצורך האירוע, לרבות חברות קייטרינג, צוותי הגברה וכו'. אנשי המקצוע הללו העובדים במרכז, ובעיקר בתל אביב, הם לרוב מהשורה הראשונה בתחומם, ויסייעו לכם להפיק אירוע איכותי, ברמה גבוהה ובסטייל העדכני ביותר.

מעבר למיקום הנוח והמרכזי, לסטייל ללא פשרות ולספקים זמינים, יתרון נוסף שמציעה העיר הגדולה הוא הגיוון. תל אביב משלבת בין נוף אורבני, לבין חוף ים, פארק ומורשת של תרבות ובוהמיה. כל אלו יוצרים ביחד חוויית אירוע יוצאת דופן, שתוכלו להעניק ללקוחות שלכם רק מעצם הבחירה במיקום הזה. 

הפקת חתונה היא משימה לא פשוטה, במיוחד אם אין לכם רקע בהפקות. כמובן שבתור התחלה יש להשלים את המשימות הגדולות והחשובות של שריון אולם, קייטרינג ודי.ג'יי, אך מיד לאחר מכן כדאי להעניק מחשבה ותשומת לב לפרטים הקטנים שיוצרים אירוע גדול

אין ספק שארגון חתונה הוא הפקת ענק, אפילו אם מדובר באירוע של מאה מוזמנים. במיוחד אם אף אחד מביניכם, בני הזוג שעומד להינשא, אינו מגיע מתחום ההפקות, עומדת בפניכם משימה מורכבת למדי, שבה מספר שלבים חשובים וקריטיים להצלחת האירוע, ומיד אחריהם, בהמשך, כמה משימות שעלולות להיראות זניחות, אך יש להן חשיבות לא קטנה לאופי האירוע ולאווירה שתשרור בו. 

קודם כל לוודא שסימנתם וי על השלבים הקריטיים

אז לפני שנגיע לתוכנית האמנותית ולחלקים הכיפיים והאווירתיים יותר של האירוע, חשוב לוודא שאת הצעדים החשובים הראשונים של ארגון החתונה כבר עשיתם, וסימנתם עליהם "וי" גדול. אנחנו מתכוונים כמובן לסגירת אולם האירועים, בחירת חברת קייטרינג שכבר ערכתם איתה טעימות ואתם יודעים אילו מנות יוגשו לאורחים שלכם, ושריון די.ג'יי שירים את המוזמנים שלכם על רחבת הריקודים. אלו הם השלבים החשובים ביותר, בלעדיהם פשוט לא יכול להתקיים אירוע. כמו כן, כדאי לסגור מול כל הספקים האלה כמה שיותר מהר, ולשריין תאריך שיבטיח את קבלת השירותים השונים מהם. 

ועכשיו לתוכנית האמנותית…

אז אחרי שהאלמנטים הבסיסיים ביותר כבר סגורים מבחינתכם ויישרתם קו עם הספקים השונים, אפשר להתפנות לאלמנטים שייצרו אווירה בחתונה שלכם, וישאירו חותם בקרב האורחים שיגיעו לאירוע. אלו עלולים להיראות כמו דברים זניחים, כאמור, אך למעשה, הם שיבדילו בין החתונה שלכם לבין עשרות (או מאות) החתונות האחרות שהמוזמנים שלכם כבר חגגו בהן.

עיצוב החתונה הוא א'-ב' לייצור הרושם והאווירה המבוקשים

אז נתחיל עם השלב שהוא המשמעותי מבין הפרטים "הקטנים" של תכנון החתונה. אנחנו מדברים כמובן על כל האלמנטים השייכים לעיצוב חתונה, שיחד יכריעו על איך האירוע שלכם יראה. עיצוב מתחמי האירועים מושפע באופן תמידי מטרנדים עולמיים מתחום העיצוב, ובמיוחד מתחום עיצוב הפנים. לדוגמא, כרגע טרנד הבוהו-שיק הוא חם מאוד בעיצוב בתים, ולכן נראה סממנים שלו גם בעיצוב אירועים. הדבר יבוא לידי ביטוי בפלטת צבעים של לבנים וחומים בהירים, בזרי פמפס גדולים, פריטי קש, ראטן ומקרמה, ובאופן כללי – עיצוב בסגנון כפרי וטבעי. עם זאת, הסגנון הזה לא מתאים לכל אחד, ובמיוחד לא מתאים לכל אולם אירועים. לדוגמא, אם מדובר במתחם אירועים אורבני, שנמצא בלב עיר סואנת, עיצוב האירוע צריך להתכתב עם המיקום ועם האווירה השוררת מחוצה לו, וכאן פחות יתאים סגנון כפרי. הסגנון הזה יחמיא יותר לאירועים הנערכים בטבע ובאוויר הפתוח. לכן, יש לקחת בחשבון כמה דברים כאשר בוחרים את סגנון העיצוב של החתונה – קודם כל טעמכם האישי צריך לבוא לידי ביטוי, מאחר ואתם רוצים להרגיש שהאירוע הזה הוא שלכם, אתם הדמויות הראשיות בהצגה הזו, ולא זוג אחר. שנית, כאמור, אי אפשר לנתק את העיצוב מהקונטקסט של מיקום האולם והאופי שלו שהם "בילט-אין". בנוסף, כן מומלץ להקנות לאולם האירועים מראה עדכני, המתכתב עם הטרנדים הנוכחיים, אך כאמור – לא בכל מחיר.

חשוב מאוד לערוך תיאום ציפיות מעמיק עם המעצב או המעצבת שבחרתם לאירוע, ולוודא שהם מבינים את הויז'ן שיש לכם לגבי האירוע וגם את הסגנון הייחודי לכם. לדוגמא, אם אתם חובבי מסיבות ואנשי לילה, תתאים לחתונה שלכם אווירת דיסקו, עם הרבה פריטים מנצנצים ודקורציה מתאימה. מצד שני, אם אתם יותר טיפוסים של בית, שקטים ונחבאים אל הכלים – עיצוב האירוע צריך להיות בהתאם. 

עיצוב חופה – רגע השיא של החתונה

בהמשך לעיצוב אולם האירועים, מגיע חלק שעלול להראות קטן ושולי, אבל למעשה הוא לב ליבה של החתונה שלכם. מדובר על הטקס המרכזי, התוכנית האומנותית של האירוע, וכאן כדאי לעצור ולחשוב היטב על עיצוב חופה, שישפיע מאוד על איך שהחלק הזה ייראה ואיזו אווירה תהיה בו.

גם כאן, העיצוב חייב לדבר בשפה שלכם, בני הזוג הנישאים, ולהתאים לכם אחד לאחד, באופן מדויק. ממש בהתאם לאופי שלכם, לסגנון ולרצונות, תוכלו לבחור את האלמנטים של מראה החופה עצמה – האם מדובר בחופה פשוטה ומינימליסטית, או חופה עשויה בדים מפוארים ומרשימים? כמו כן, יש להתייחס גם לסביבת החופה, למיקום בו היא תיפרש ולנוף שישתקף בסביבתה. לדוגמא, חופה על גג גבוה, שישקיף על כל אורות העיר המנצנצים, או חופה על חוף הים – התפאורה לרגע המרגש שלכם היא חשובה ביותר. בנוסף, כדאי לחשוב גם על הדרך לחופה, בה תצעדו בהתרגשות שיא. את השביל המוביל אליה ניתן לקשט בהתאם לטעמכם – בנרות, בפרחים, בשרשראות נורות נוצצות ועוד ועוד.

מתנות קטנות – מזכרת מרגשת לאורחי החתונה

עוד אלמנט שעלול להיראות קטן וזניח, הוא עניין המתנות לאורחים. חשוב לזכור שבסופו של דבר, זה מה שיישאר למוזמנים שלכם מהאירוע הזה, ועשוי להזכיר להם אותו ואתכם, הזוג שהתחתן, לאורך זמן. כדאי לחשוב על מתנות שיש להן ערך כלשהו, או סנטימנטלי, או אפילו שימושי ופונקציונלי. ישנן מתנות שניתן להעניק כבר באירוע עצמו (ולא בהכרח ביציאה ממנו), ויכולות לשמש את האורחים כבר במהלך החתונה, אבל גם בהמשך. לדוגמא, אם מדובר בחתונת שישי בצהריים, תחת שמש קופחת, אפשר לחלק לאורחים כובעי קש מסוגננים וטרנדיים, שיוכלו להגן עליהם מהשמש כבר באירוע עצמו, אך גם בהמשך לאורך העונה החמה. רעיון אחר הוא עציץ תבלינים קטן עם כיתוב של התאריך והשמות שלכם, אותו יקבלו ביציאה מהאירוע ויוכלו להנות מתוצרתו בהמשך.

אמרו עליה שהיא עיר בלי הפסקה, שהיא מוקד התרבות, המסיבות, המסעדנות והסטייל של ישראל, ועוד ועוד סופרלטיבים מכל הכיוונים. כל מה שנאמר על תל אביב – נאמר בצדק. אם התחלתם לתכנן חתונה שתיערך בחודשים הקרובים, יש לכם את כל הסיבות לרצות לערוך אותה בעיר הכי שיק שיש

מה לא נאמר על העיר הלבנה? שהיא מוקד התרבות, המסיבות, המסעדות, העסקים והסטייל של מדינת ישראל, ועוד סופרלטיבים שהיא לגמרי ראויה להם. כל מה שנאמר על תל אביב, נאמר בצדק. באמת שאין עוד עיר כזו בארץ, שוקקת חיים, מגניבה, יפה, עם חוף ים לאורכה ממערב ופארק ענק ומטופח ממזרח. חנויות האופנה הכי שוות, המסעדות הכי מעודכנות, מרכזי אומנות ותרבות ועוד ועוד…

אינספור סיבות מביאות מאות אלפי ישראלים לבקש להתגורר בתל אביב, כאשר כולם מוכנים לשלם את המחיר הגבוה הכרוך בכך, והם יודעים מה ולמה הם עושים זאת. הקצב של העיר הזאת, שלעולם לא הולכת לישון, השיק והאפשרויות המרובות שהיא מציעה לכל אחד ואחת, ללא הבדל מין או דת, יוצרים יחד את המקום בו כולם רוצים להיות, לפחות כאשר הם רוצים לבלות כמו שצריך.

התחלתם לתכנן חתונה? העדיפו מיקום מרכזי כמו תל אביב

אם גם אתם נכנסתם לסטטיסטיקה של הזוגות שתכננו להינשא בשנת הקורונה, הקפיאו את התוכנית ועכשיו חוזרים לעניינים, או לחילופין – התארסתם לאחרונה ואתם מתכננים להתחתן בקרוב, כדאי למהר ולשריין תאריך באולם אירועים, ויפה שעה אחת קודם. חשוב לדעת שמיקום המתחם בו תתחתנו, מהווה פקטור קריטי להצלחת החתונה שלכם. סביר להניח שהאורחים שלכם מגיעים ממקומות מגוונים ברחבי מדינת ישראל, ועליכם לדאוג לכך שלא משנה מהיכן הם באים – הדרך תהיה קלה ומהירה ככל הניתן עבורם. נגישות היא שם המשחק. נסו להיזכר בחווייה שעברתם כאשר הוזמנתם לאירוע כלשהו בנקודה מעורפלת על המפה, שהצריכה נסיעה ארוכה ומייגעת. סביר להניח שאתם זוכרים רק את הדרך המבאסת ואת כאב הראש, העייפות והרעב הקיצוני שהגעתם איתם לאירוע. אין זכר לכל השאר – לחופה המרגשת, לריקודים הסוערים, לאוכל בבופה… ברגע שאתם מטרטרים את המוזמנים שלכם בנסיעה מסורבלת, הם בהכרח פחות יהנו מהאירוע. המיקום המרכזי הופך את תל אביב ליעד אטרקטיבי במיוחד עבור אירועים מיוחדים, וגם כמובן כל הסיבות מהסעיף הקודם, שהופכות את העיר ללא הפסקה ליעד אטרקטיבי בפני עצמו. זוגות רבים כבר הבינו את היתרונות שבקיום חתונה בעיר הגדולה והחלו לחפש אחר אולמות אירועים בתל אביב. אם גם אתם בעניין, כדאי לדעת שהביקוש גבוה מתמיד, שכן כאמור, זוגות רבים שתכננו להינשא לפני פרוץ המגיפה, חזרו לתוכנית החתונה שלהם. לכן, אם המיקום והמועד בו תיערך החתונה שלכם חשובים לכם, כדאי להאיץ את התהליך של חיפוש אולם האירועים. 

אחרי שסגרתם אולם – אפשר להתחיל לחשוב על העיצוב והאוכל

אפשר לומר שהקטע של חיפוש האולם עבור החתונה שלכם, הוא החלק הפחות כייפי, והוא כרוך בהרבה סטרס שיכול להשפיע עליכם לרעה. אבל ברגע שנסגרתם על עצמכם וחתמתם – אפשר לנשום לרווחה ולהתחיל לעסוק בפרטים היותר כייפיים של תכנון החתונה, כמו בחירת השמלה, איתור די.ג'יי מומלץ, בחירת חברת הקייטרינג ועיצוב האירוע.

עיצוב חתונה הוא משהו שהיה בעבר גנרי למדי, האולמות עבדו עם כמות מצומצמת של מעצבים, ובינינו, רוב החתונות נראו ממש אותו הדבר… אבל חברים, אנחנו בעידן האינסטגרם והפינטרס, וכל מה שקשור לאסתטיקה, עיצוב, אופנה וסטייל עלה כבר מזמן לראש סדר העדיפויות, ואנחנו גם מתעדים ומתועדים בכל רגע נתון. עיצוב מתחמי החתונה מושפע מאוד מטרנדים ומגמות בעולם עיצוב הפנים ובעולם האופנה הנלבשת, וצוותי המעצבים עושים את כל המאמצים להישאר מעודכנים וליישר קו עם מה שהולך בעולם בכל רגע נתון.

אחת המגמות החזקות ביותר בשנים האחרונות, הן בעיצוב פנים והן בעיצוב חתונות, היא  סגנון הבוהו-שיק. הסגנון הזה מתאים יותר לחתונות הנערכות בחוץ, באווירה כפרית, או בפנים במתחמים קטנים באווירה חמימה. מדובר בסגנון כפרי שעושה שימוש בהרבה אלמנטים של טבע ובחומרים טבעיים כמו קש, ראטן, פמפס, מקרמה ועוד. בעיצוב חתונות זה יכול להתבטא בסלסלות קש שיהיו פזורות במתחם, בזרי פמפס שעירים שיונחו בתוך כדי חרס לקישוט, ואפילו באהילי ראטן שייתלו מעל שולחנות האוכל.

טרנד נוסף, והוא בניגוד מוחלט לזה מהסעיף הקודם, הוא שימוש נרחב בנצנצים בעיצוב מתחמי החתונות. המגמה הזו הולכת עם חלום הילדות של חלק מהכלות, שרוצות לממש את הפנטזיה של להיות נסיכה ליום אחד. הטרנד הזה יכול לבוא לידי ביטוי בפריטים מנצנצים תלויים מתקרת המתחם, קירות מטאליים, גופי תאורה כמו שרשרות נורות צבעוניות ועוד פריטי דקורציה שינצנצו לאורך כל הלילה החלומי שלכם.

בהמשך לעניין האינסטגרם, בחתונות של היום תיתקלו בהרבה פריטים שמצטלמים טוב, ואפילו באביזרים שייגרמו לכם להצטלם גם אם לא תכננתם לעשות זאת ממש… קישוטים ותחפושות משעשעות, שלטים עם כיתובים מצחיקים ועוד, וכמובן טריטוריה המוקדשת לצילומי האורחים, עם צלם שעומד לרשותם.

בנושא הקייטרינג והמנות שיוגשו בחתונה שלכם, גם כאן כדאי להתעדכן ולהבין שהבופה הגנרי שהיה נהוג בעבר בחתונות, הוא כבר לא מה שהיה. היום, שפים המנהלים חברות קייטרינג, מעניקים לאוכל המוגש בחתונות יחס כמעט זהה לזה המוגש במסעדות שלהם, ואי לכך הוא חייב להיות הכי עדכני, הכי פיין, הכי אסתטי ומיוחד. אנשים באים כדי לאכול, וכדאי להעניק להם את החווייה הכי ייחודית, מהנה ובלתי נשכחת. כמו כן, האלכוהול גם הוא מקבל כיום מעמד גבוה וחשוב יותר מבעבר, ויש המשקיעים בקוקטיילים מעניינים ומיוחדים שיעשו שמח לאורחים.